Вымыть и измельчить укроп. Огурцы очистить и нарезать толстыми кружками. Измельчить в блендере укроп и огурцы. Добавить томатный сок, посолить и посыпать перцем по вкусу. Перемешать и разлить по стаканам.
1 пучок укропа, 1 огурец, 200 мл томатного сока, соль и перец по вкусу.
«Календарь православной хозяйки», 2008 г