Теплый салат с куриной печенкой


    Ингредиенты:

    1 кочан китайского салата, 500 г куриной печенки, 2 ст. ложки масла из виноградных косточек, 175 г винограда без косточек, 1 ст. ложка винного уксуса, 25 г кедровых орехов, соль, перец.

    Способ приготовления:

1.   Листья салата положите в двойной дуршлаг, промойте, обсушите в чаше «Карусель» и выложите на блюдо из сервировочной коллекции (1,3 л).

2.   Куриную печенку обработайте,  промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Нарежьте печень на разделочной доске универсальным ножом «Профессионал».

3.   В сковороде ВОК «От шефа» (30 см) разогрейте масло, положите туда печенку и обжарьте, быстро переворачивая куски лопаткой «Диско», пока они не приобретут светло-коричневый цвет.

4.   Добавьте к печенке уксус и виноград, а также приправы по вкусу.

5.   Все хорошо перемешайте и разложите по тарелкам на листья салата.  Посыпьте сверху кедровыми орехами и подайте к столу.

    Изделия TW:

    Чаша «Карусель, блюдо из сервировочной коллекции (1,3 л), разделочная доска, универсальный нож «Профессионал», сковорода ВОК «От шефа» (30 см), лопатка «Диско».

http://www.tupperware.ru/

Оставьте комментарий