Телятина с овощами


Ингредиенты:

300 г телячьей вырезки, 175 мл воды, 20 г кукурузной муки, 30 мл оливкового масла, 150 г моркови, 1 красный болгарский перец,250 г цукини, соль по вкусу.

Для маринада: 30 мл соевого соуса, 10 мл кунжутного масла, 5 г тертого имбиря. 1измельченный зубчик чеснока.

Способ приготовления:

1. Смешайте венчиком «Диско» все ингредиенты для маринада в чаше «Очарование» (1,3 л).

2. Нарежьте телятину кусочками ножом для филе «Профессионал», поместите в чашу «Очарование» с маринадом, перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. Обжарьте на сковороде «От шефа» (20 см) очищенную морковь и перец, нарезанные соломкой ножом для овощей «Профессионал». За 2 минуты до окончания обжарки добавьте очищенный цукини, нарезанный мелкими брусочками. Добавьте 20 мл воды и тушите 3-5 минут.

4. На сковороде «От шефа» (24см) обжарьте телятину до золотистой корочки и добавьте воду, смешанную с кукурузной мукой в миксере-квик.

5. Добавьте к мясу обжаренные овощи и тушите, помешивая силиконовым скребком «Диско», пока соус не начнет густеть.

6. Добавьте соль по вкусу и подавайте на стол.

Изделия TW:

Венчик «Диско», чаша «Очарование» (1,3 л), нож для филе «Профессионал», сковорода «От шефа» (20 см), нож для овощей «Профессионал», сковорода «От шефа» (24 см), миксер-квик, силиконовый скребок «Диско».

http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/index.html

Оставьте комментарий