Мясной фарш — 500 г, лук репчатый — 1 шт., паста томатная – 5-6 ст. ложек, мука — 2 ст. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, хлеб белый — 100 г, соль.
В мясной фарш добавить измельченный лук, муку и обжарить на растительном масле. Готовые тефтели разложить в порционную посуду и залить томатным соусом. Довести до кипения, посыпать измельченной зеленью и подать на стол в той же посуде.
«Рецепты на каждый день» 1997 г