завтрак


Ракушки с сырной начинкой

Ингредиенты (на 4-6 порции): 16 шт. ракушек. 400 г творога жирностью 5%, 250 г брынзы, 2 яйца, 3 ст. л. нарезанного укропа. 4 стакана молока. 50 г сливочного масла, 4 ст. л. муки. 100 г любого тертого сыра. Калорийность одной порции: 505 ккал. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: отварите ракушки в течение 2 […]


Овсяная каша с ягодами

4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахара, 1 неполный стакан ягод, корица по вкусу. В кипящую воду всыпать сахар, добавить овсянку и сварить до готовности. В готовую кашу всыпать ко­рицу и украсить ягодами. «Не голодаем в пост», 2002 г  


Геркулесовая каша

2       стакана овсяных хлопьев, 3 ст. ложки измельченных грецких орехов, 1-2 ст. ложки сахара, 2-3 стакана воды, соль по вкусу. В кипящую подсоленную воду всыпать овсянку, до­бавить сахар и орехи. Варить в течение 15 минут. «Не голодаем в пост», 2002 г


Мюсли с сухофруктами

Хлопья овсяные «Геркулес» -3 ст. ложки, курага, изюм — по 100 г, орехи очищенные измельченные — 3 ст. ложки, сметана или кефир — ¼ стакана, мед — 2 ч. ложки. Овсяные хлопья, курагу и изюм замочить на ночь холодной кипяченой водой, затем курагу нарезать мелкими лом­тиками и смешать с хлопьями […]


Бутерброд с сельдью

На прямоугольный ломтик ржаного хлеба, намазанный сырной массой, положить кусочек сельди. Вокруг него посыпать мелко нарезанный зеленый лук. «Кулинарные рецепты» 1989 г    


Мюсли с яблоками

Хлопья овсяные «Геркулес» — 3 ст. ложки, яблоки – 1-2 шт., -орехи очищенные измельченные (любые) — 2 ст. ложки, мед — 2 ч. ложки, молоко — 6 ст. ложек, лимонный сок. Овсяные хлопья замочить в молоке (можно оставить на ночь), яблоки с кожурой натереть на крупной терке, сбрыз­нуть лимонным соком, […]


Салат из дыни, груш и бананов

Дыня — 200 г, груши — 1-2 шт., бананы — 1 шт., лимон­ный сок, сахар. Мякоть дыни нарезать кубиками, груши очистить и на­резать ломтиками, банан — кружочками. Все осторожно перемешать, полить лимонным соком с сахаром. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Курага фаршированная

Количество про­дуктов произвольное. Курагу хорошо раз­мочить. Ядра грецких орехов, чернослив, чеснок и сыр пропу­стить через мясоруб­ку, перемешать и этой смесью нафарширо­вать курагу. Уложить на блюдо. Посыпать мелко нарублен­ными орехами и натертым на мелкой терке сыром. Татьяна ПИЛЬЩИКОВА, г.Бобруйск. (далее…)

2210

Салат из ягод

Малина и клубника — по 100 г, черника — 50 г, сметана — 100 г, сахар. Вымытые и просушенные ягоды аккуратно выложить в салатницу и залить сметаной, взбитой с сахаром. Вместо сахара можно использовать мед. «Рецепты на каждый день» 1997 г