Заправка для рассольника
Ее можно приготовить из переросших и очень крупных огурцов. Очистим их от толстой кожуры и вычистим семена (при необходимости). Удобно переросшие бочонки огурцов сначала почистить овощечисткой, затем разрезать вдоль и из получившихся «лодочек» удалить семена. Нарезаем огурцы кубиками по 5 миллиметров. Нa 300 гр. готовой огуречной нарезки вам понадобится 150 г репчатого лука (4 средних луковицы), 4 крупных зубчика чеснока, 60 г сахара, 30 г […]