ягоды


Овсяная каша с ягодами

4 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1-2 ст. ложки сахара, 1 неполный стакан ягод, корица по вкусу. В кипящую воду всыпать сахар, добавить овсянку и сварить до готовности. В готовую кашу всыпать ко­рицу и украсить ягодами. «Не голодаем в пост», 2002 г  


Салат из моркови с ягодами

Морковь – 3-4 шт., ягоды (смородина или клюква) — 100 г, кефир или сметана — 3 ст. ложки, зелень укропа, петрушки, сахар. Морковь натереть на крупной терке, ягоды протереть че­рез сито или измельчить, в миксере, зелень мелко порубить. Все смешать. Кефир или сметану взбить с сахаром и заправить этой смесью […]


Пора почистить кровь

Весьма эффективными средства­ми для очищения крови являются ягоды, фрукты и овощи темно- красного цвета Те, кто заботится о своем здоровье, придают большое значение очищению организма, то есть вы­ведению шлаков и токсинов из желудочно-кишечного тракта, пе­чени и почек. А вот о крови за­бывают, хотя в ней тоже есть вред­ные вещества, которые […]


Пудинг из засохшего хлеба

Засохший хлеб размочить в молоке (около часа), до­бавить взбитые яйца, по вкусу сахар, изюм или какие-то ягоды, все хорошо перемешать. Выпекать в форме, сма­занной маслом, посыпанной мукой. Подавать, полив си­ропом из варенья, со сметаной. На батон белого хлеба: 1,5 стакана молока, 2 яйца, 100 г ягод. (далее…)


Ягоды при гипертонической болезни

Еще в древние времена, когда не было ни таблеток, ни мик­стур, для лечения самых разных болезней люди использовали травы, коренья, ягоды. С разви­тием медицины появлялись все новые и новые лекарства, но на­родные способы не отодвигались на второй план, не забывались. И сейчас медицина часто обра­щается к лечению травами и яго­дами. […]


Летний пудинг (170 калорий)

    675 г летних ягод (черной и красной смородины, малины и др.), 25 г сахара, 5 кусочков белого хлеба.   Ягоды варить с сахаром в небольшом количе­стве воды, помешивая, но не раздавливая. Хлеб порезать полосками или кусочками и залить половину его ягодной смесью, оставив немного ягод для сервировки. Сверху положить […]


Молоко с малиной или ежевикой

0,5 стакана ягоды, 2 чайные ложки сахара, 0,5 стакана молока (можно с клубникой, с вишней, с черной смородиной, с апельсином, мандарином, с фруктовым соком).     Ягоды и сахар тщательно перемешивают и наливают холодное молоко.    


2201

«Живой» кисель

    Для того,  чтобы сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в ягодах и фруктах, воспользуйтесь небольшой хитростью.   Стакан ягод (чернику, землянику, смородину, вишню, или абрикосов переберите, вымойте, обдайте кипятком, удалите, если надо,  косточки. Затем, разомните деревянной толкушкой в дуршлаге или ситечке, собрав сок с мякотью. Поставьте в закрытой посуде в […]


Свежие ягоды в сахаре

     Ягоды перебирают, промывают, удаляют плодоножки, косточки, пере­сыпают (половина нормы) сахаром, перекладывают в посуду и снова за­сыпают сверху сахаром, чтобы ягод не было видно. Когда ягоды осядут, и появится сироп, добавляют еще са­харного песка. Сахар на поверхности должен быть все время сухим. (далее…)


Ягоды замороженные

    Круп­ную и средних размеров культур­ную землянику (клубнику) замо­раживают без упаковки, если ягоды целые и сухие, разложив их на тарелки в один слой. За­мороженные твердые ягоды уло­жите плотным слоем в картон­ные коробки или жестяные бан­ки, плотно укупорьте их и хра­ните в морозильнике.