уха


Уха «Донское раздолье»

Время подготовки продуктов: — 30 мин. Время приготовления: — 30 мин Ингредиенты: курица — 0,5кг, лещ — 200г, ерш — 200г, окунь — 200г, сом — 200г, осетрина — 0,5кг, шампан­ское — 0,5л, лимон — 1 шт, коренья петрушки, сельдерея (нарезанные ломтиками) — 100г, лук среднего размера — 2шт, букет зелени (пе­трушка, укроп, сельдерей, эстрагон), лавро­вый лист — 1 шт, гвоздика — 1 шт, перец […]


Уха

Время подготовки продуктов -15 мин. Время приготовления -30 мин. Ингредиенты: 600 г рыбы трех видов, специи, лавровый лист, черный перец, корень петрушки, 2 сред­ние луковицы, 1/2 стакана манной крупы, 4 средние картофелины, пучок петрушки и ук­ропа, соль по вкусу. Способ приготовления: Уха готовиться в двух Цептер- посудах: сково­рода, посуда 3,5 л. В холодную сковороду уложить промы­тую и очищенную рыбу, 1 луковицу, лавро­вый лист, перец. Нагреть […]