Пирожная слойка, штучная
Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 5см, разрезать его на лепешки квадратной формы и смазать их посредине яйцом. После этого соединить два противоположных угла квадрата. Изделие смазать яйцом, уложить на смоченный водой противень и выпекать при температуре 230-250 градусов. Охлажденное пирожное смазать сливочно-масляным кремом.