шиповник


Не здоровье, а крепость! Чай при простуде

Рецепт здоровья, ко­торый помогает нашей семье держать оборону перед всеми вируса­ми, особенно гриппом. Мы пьем целебный чай с конца октября до весны и никогда не болеем! Чтобы его приготовить, берут в равных количествах ягоды ка­лины и брусники и плоды ши­повника. Заливают 1 ст. ложку этой смеси 1 стаканом кипятка и […]


Чай праздничный

1 стакан облепихи с сахаром, 1 яблоко, перегородки от 5 грецких орехов, 4 ст. ложки измель­ченных плодов шиповника, веточка мелиссы. Мед, черный чай. Приготовление: в посуде 2,5 л на слабом огне веки пятить воду, снять с огня, добавить все компоненты, закрыть крышкой и настоять 1 час. Подавать в горячем виде […]


Сушим шиповник

Шиповник наи­более богат витамином С: в 100 г вещества его содержится до 600 миллиграмм. Его переработка с максимальным сохранением ви­тамина сводится практически к сушке. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы его содержание не сни­зилось излишне.   Сушите только свежесобранные, зрелые, но не перезрелые ягоды, так как при длительном хранении, особенно в […]


Шиповник — польза и применение

Среди множества лекарственных растений шиповник по своей пулярности занимает одно из первых мест, т. к. содержит витамин С  (от 1000 до 4000 мг в 100 г плодов), витамин Р (4000 мг на 100г плодов) и каротин (от 2,04 до 16,4 мг на 100 г плодов). Кроме того, в плодах имею […]


Мягкий способ очищения печени

Для регулярного очищения печени в домашних условиях я пользуюсь таким рецептом, который является разновидностью тюбажа. С вечера я завари­ваю в термосе 1 полный стакан сухих плодов шипов­ника. Количество кипятка для заваривания — 600 г. Утром, обязательно натощак, наливаю себе 1 ста­кан настоя и растворяю в нем 3 столовые ложки сор­бита. […]

9901

Огуречный день 2

    1,5 кг свежих огурцов делятся на пять приемов. На ужин можно дополнительно съесть 50 г отварно­го мяса (или одно яйцо) и выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника). «Ешьте и худейте», 2001 г


Суп из шиповника с сухими вишнями

    4 ст. ложки ягод шиповника, 4 ст. ложки вишни, 2 ст. ложки сахара, 1 десертная ложка крахмала, гренки (хлопья).     Ягоды шиповника перебрать, промыть, растолочь, залить кипятком, настоять в течение 6 часов, полученный настой процедить. Вишню залить небольшим  количеством кипятка, варить до готовности варить  до готовности, протереть через сито. […]


Сушите шиповник

    Плоды для заготовки впрок рекомендуется со­бирать в сентябре -ок­тябре, когда в них накапливается наибольшее ко­личество аскорбиновой кислоты. Плоды перебери­те, но не мойте, а сразу начните сушить в духовке, разложив на металличе­ские сита. Начальная тем­пература сушки-40 гра­дусов, постепенно ее сле­дует повысить до 60 граду­сов. Дверцу духовки надо держать приоткрытой. Время […]


Напиток из семян шиповника

    Можно семена шиповника поджа­рить, измельчить на кофемолке и приготовить полезный напиток с при­ятным ароматом. Молодые листья ши­повника используют для приготовле­ния витаминного чая, добавляют в салаты, гарниры, закуски.


Варенье из лепестков шиповника

    Ва­ренье из лепестков готовят иначе. У только что распустившихся лепестков ножницами обрезают нижние белые концы. 100 г лепестков растирают со 100 г сахарного песка в деревянной ступке или эмалированной миске; от­дельно готовят сироп из 500 г сахара и стакана воды. Когда покипит 5-7 минут, добавляют кашицу из лепе­стков и […]