Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 76,4 ккал 150 г листового салата, 200 г мелких свежих шампиньонов, 2 ст. л. семян подсолнечника, 0,5 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. лимонного сока соль, перец по вкусу Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть. Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, […]
Перебрать шпинат, тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами. С грейпфрута снять толстый слой кожуры, удаляя белую кожицу, и отделить дольки от перепонок. Сладкий перец разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольки тонкими полосками. Тыквенные семечки порубить ножом и слегка обжарить на сухой сковороде. После того как семечки немного остынут, переложить их в миску, добавить лимонный сок, сахар, соль и перец. Хорошо взбить соус […]
Это, прежде всего семена подсолнечника, тмина, мака, кориандра, очищенные семена тыквы. Для 1 кг готового изделия потребуется 900 г сахарного песка, 2/5 стакана воды, 150 г семян, 100 г муки и 5 г уксусной эссенции. Семена высыпьте в металлическую кастрюлю или латунный тазик. Затем, постоянно перемешивая ложкой, добавьте большими каплями через определенные промежутки времени слегка остывший сироп (80°С), смешанный с уксусной эссенцией. В промежутках […]
Семена подсолнуха очень полезны для нашего организма. Это своеобразные, созданные самой природой, «консервы», способные в течение длительного времени хранить и поставлять организму многие необходимые ему пищевые вещества, среди которых полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие нормализации жирового и холестеринового обмена, все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене. В 100 г семечек содержится 300 мг магния — в 6 раз […]
Время приготовления: 30 минут. На 4 порции: 600 г шампиньонов, 2 ст. л. растительного масла, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 150 г смеси салатных листьев, 50 г очищенных жареных семечек подсолнечника, 25 г жареных семечек тыквы. Для заправки: 0,5 красной луковицы, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, перец, 1 ч. л. меда, 4 ст. л. растительного масла. […]
