рыбные консервы


Яйца, фаршированные рыбными консервами

Рыбные консервы (в масле) вы­нуть из банки, хорошо расте­реть, добавить немного масла из банки, мелко нарезанный лук, соль, перец — по вкусу. Наполнить белки, украсить зеле­нью. С. МАНДРУСОВ. «Соляночка» № 25, 2005 г


Салат «Мимоза»

Рыбные консервы (скумбрия в собственном соку, сардины) — 35 г, морковь — 15 г, зеленый лук — 5 г, зеленый горошек — 15 г, майонез — 20 г, яйцо -1/4 шт. Вареную морковь, зеленый лук, яичные белки и рыбные консервы нарезают мелкими кубиками, добавляют зеленый горошек, майонез и перемешивают, сверху посыпают вареным яичным желтком. «Все для домашнего стола» 1991 г


Салат из соленых огурцов.

Прежде всего, поставьте варить яйца и рис. Пока они варятся, мелко нарежьте соленые огурцы и вскройте рыбные консервы (лучше, если рыба в собственном соку, но подойдет и другая), рыбу выньте, наломайте вилкой и положите к огурцам. Маслины очистите от косточек и положите в смесь. Потом можно нарезать яйца, сварен­ные вкрутую, под конец добавить рис, можно даже теп­лый. Все перемешать, заправить майонезом или соусом, приготовленным из […]


Борщ днепровский

40 г консервов рыбных, 40 г капусты белокочанной, 10 г перца сладкого, 70 г картофеля, 5 г фасоли, 25 г свеклы, 10 г лука репчатого, 10 г моркови, 15 г томата — пюре, 5 г уксуса 3%-го, 15 г масла расти­тельного, 5 г муки, зелень укропа, перец черный горький, лавровый лист, соль — по вкусу. В кипящую воду положить нашинкованные капус­ту и сладкий перец и […]


Спагетти с консервированной рыбой и помидорами

     500 г тонких спагетти, 60 г сливочного масла или маргарина, 2 очищенных зубчика чеснока, порезанных мелко, 1 банка консервированных помидоров, очищенных от кожуры и порезанных, 1 банка консервированной рыбы (185 г) без жидкости, 1/4 чайной ложки черного перца, 1/4 чайной ложки измельченной зелени петрушки. Отварите макароны в соответствии с рекомендациями, приведенными на упаковке. Растопите на слабом огне в глубокой сковороде 30 г сливочного масла […]


Салат из корнишонов и рыбы

    Нарезать кубиками соленые огурцы (корнишоны) и сваренные вкрутую яйца, добавить две банки консервированной рыбы, стакан горячего отварного риса, очищенные от косточек маслины, тща­тельно перемешать, переложить в салат­ницу и залить смесью из растительного масла, соли, молотого черного перца и горчицы по вкусу. 3 средних соленых огурца, 2 яйца, 2 ст. ложки маслин. «Ангела Вам за трапезой» 2004 г  


Бутербродная паста “Океаническая”

1 банка рыбных консервов, 100г творога, 2 яйца, горчица, соль по вкусу. Банку консервов переложите в отдельную посуду и разомните вилкой. Добавьте творог и хорошенько разотрите до состояния однородной массы. Яйца отварите вкрутую, охладите и мелко порубите. Измельченные яйца смешайте с рыбной смесью. Добавьте горчицу и соль.