растительное масло


«Быстрые» маринады

Время подготовки: 5 мин. + Время для маринования  Время приготовления: 5-10 мин. Ингредиенты: 1,5 ч. л. сушеного тимьяна, 8 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. яблочного уксуса, 1/2 ч. л. сушеных кусочков чили, 1 мелко нарезанный зубок чеснока. Смешайте тимьян, уксус, чили, растительное масло и чеснок. Полейте приготовленной смесью мясо и оставьте на 30 мин. Часто переворачивайте его во время маринования. Поджарьте мясо и […]


Печенье «Фрося»

1 стакан огуречного рассола, 1 стакан рафинированного подсолнечно­го масла, 1 стакан сахара, 2 пач­ки кокосовой стружки, 2-3 ста­кана муки. Смешайте масло, сахар, рас­сол, 1 пачку стружки и муку. Вымесите тесто по густоте как песочное. Раскатайте его, присыпая оставшимися коко­совыми стружками. Вырежьте формочкой печенье. Уложите на противень, слегка присы­панный мукой. Выпе­кайте в духовке при температуре 180°С около 5-8 минут. Вместо кокосовой стружки можно использовать мак, лимонную […]


Приправа к мясным блюдам

Вам понадобится: 200 г яблоч­ного пюре, 300 г хрена, 80 г растительного масла, 20 г са­хара, 1 г соли. Очищенный хрен натрите на мелкой терке, положите яблоч­ное пюре (оно может быть приготовлено из печеных яб­лок). Все хорошо перемешай­те с остальными продуктами, разложите в пол-литровые банки и закройте их продезин­фицированными металличе­скими крышками, закрутите, оставив промежуток в 1 см. Варите 20 мин. при температу­ре 100°С. После стерилизации […]


Апельсиновое масло

Готовится оно так. Срежьте с апельсина цед­ру, мелко ее порубите, блан­шируйте 5 минут в кипятке, за­тем дайте обсохнуть и залейте растительным маслом. Дайте настояться несколько дней.  


Глазунья на картофеле

600 г картофеля, 1 ст. л. порошка карри, 3 ст. л. растительного масла, 4 яйца, соль по вкусу.     Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 260,2 ккал, белки — 7,7 г, жиры — 15,5 г, углеводы — 22,4 г   Картофель очистить, нарезать тон­кой соломкой, промыть в воде 2-3 раза. Откинуть картофель на дур­шлаг, затем выложить на полотняное полотенце и тщательно обсушить. […]


Соус салатный с кефиром

Масло растительное — 4 ст. ложки, кефир — 1 стакан, зелень. В кефир при помешивании добавить растительное масло и мелко нарезанную зелень. Смесь можно взбить в миксере. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Соус салатный с орехами

Масло растительное, уксус (лучше яблочный) или ли­монный сок — по 5 ст. ложек, измельченные ядра грецких орехов — 5 ст. ложек, соль, сахар. Орехи пропустить через мясорубку или измельчить в мик­сере до получения жирной однородной массы. Масло сме­шать с уксусом или соком и вливать, помешивая, в орехо­вую массу. Под конец добавить сахар и соль. Если соус получился слишком густой, можно развести его кипяченой водой. «Рецепты […]


Соус салатный укропный

Масло растительное — 5 ст. ложек, уксус или лимонный сок — 3 ст. ложки, мелко нарезанный укроп — 1 ст. ложка, соль. Смешать масло с лимонным соком или уксусом, добавить укроп, соль и еще раз тщательно перемешать. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Соус салатный лимонный

Масло растительное — 5 ст. ложек, лимоны некруп­ные — 2 шт. Лимонный сок постепенно добавлять в растительное масло, помешивая его. Смесь можно взбить в миксере. По же­ланию добавить 2 ч. ложки меда или мелко нарезанную зелень. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Салат «АССОРТИ»

Свежую капусту нарезать со­ломкой, протереть с солью, дать стечь соку. Добавить натер­тую морковь, нарезанные яб­локи, свежие огурцы, перец, зеленый горошек, зелень. По­лить растительным маслом, уксусом, перемешать.