праздник


Мясной торт «Ромашка»

Этот торт сделан из обычных котлет. 0,5 кг котлетного фарша, 2 лу­ковицы, 400 г грибов (если консер­вированных, то меньше), 150 г сыра, желток 1 яйца, зелень. Из котлетной массы жарим котлеты-лепестки. Для этого каждой котлете придаем форму капельки, заостряя руками один конец котлеты. Еще одну котле­ту нужно сделать круглой. Это […]


Салат «Праздничный»

500 г кальмаров, 300 г шампинь­онов, 2 луковицы, 4 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, растительное масло без запаха, соль. Подготовленные кальма­ры обжарить на раститель­ном масле. Шампиньоны по­мыть, обсушить, порезать и тоже обжарить на раститель­ном масле. Лук нарезать больши­ми полукольцами и обжарить. (далее…)


Самба

Самба — один из самых популярных со­временных латиноамериканских танцев. Он построен на элементах бразильских народ­ных танцев, и называют его «огненной ца­рицей карнавалов». Зажигательный ритм, быстрый темп и возможность импровизиро­вать доставляют танцующим много радости и веселья. Поэтому сейчас самбу танцуют всюду, во многих странах, на конкурсах танцев и просто на танцевальных […]


Салат новогодний

Замороженные креветки 5 — 10 минут прокипятить в подсоленной воде (3 ложки соли на литр кипятка). Потом опустить их на 2-3 минуты в холодную воду — тогда их легче чистить. Готовые креветки нарезать. Картофель отварить в «мундире», морковь в кожуре и порезать кубиками, а огурцы — тонкими хлопьями. Добавить мелко […]


Салат «Клюковка»

200 г сыра, 4 яйца, 1 ст. грецких орехов, 2 отваренные моркови, 1 ст. клюквы, майонез, соль по вкусу. Сыр и морковь натереть на крупной терке, яйца мел­ко порезать. Салат делать слоями в таком порядке, каж­дый слой промазывать майонезом: 1-й слой — морковь, 2-й слой — яйца, 3-й слой — […]


Легкий салатик «Прелесть»

3 апельсина, 300 г твер­дого сыра, 3 средние луко­вицы, 3 вареных яйца, май­онез. Лук нарезать очень тон­кими полукольцами, сло­жить в дуршлаг, быстро об­дать кипятком, а затем хо­лодной водой. Оставить, чтобы стекла вода. Тем временем натираем сыр на крупной терке. Апельсины надо очистить, разрезать пополам, а затем на тонкие дольки. 2 […]


Салат из морепродуктов с апельсином и грейпфрутом

Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 243,6 ккал, белки — 11,6 г, жиры -16,9 г, углеводы — 11,2 г   Что нужно: 200 г раковых шеек, 2 пучка салата-латука, 1 апельсин, 1 грейпфрут Для заправки: 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. крупнозерновой горчицы, 1 ст. л. белого сухого […]


Салат «Необычный»

Готовится слоями. 1 -й  слой — ветчина, порезанная соломкой (100-150 г), 2-й   слой — измельченные яйца (2 шт.), 3 -й  слой — консервированная кукуруза, 4 -й  слой — ананас (можно консервированный), поре­зать мелко кусочками. Каждый слой промазать майонезом. Сверху са­лат украсить кружочками свежего помидора и зеле­нью петрушки. (далее…)


Украшаем стол – стиль веер

Красиво сложенные салфетки очень эффектно украшают стол.     Сложить салфетку вдвое лицевой стороной вверх, оставляя сгиб  наверху.   Сложить салфетку «гармошкой» на три четверти длины, загибая первую складку вниз.   Загнуть верхнюю половину к нижней.   (далее…)


Колбаски праздничные

600 г свинины, яйцо, 1 ст.л. муки, 3 ст.л. панировочных сухарей, раститель­ное масло, соль — по вкусу. Фарш: 100 г мякоти вареной курицы, 30 г отварных грибов, луковица, 5 ягод чернослива, 20 г сыра, растительное масло, перец, соль — по вкусу. Свинину нарезать на тонкие куски, от­бить, посолить. (далее…)