правильное питание


Каши

Клетчатка, что содержится в оболочке зерна, нужна организму для нормального пищеварения и лучшего усвоения пищи, Поэтому время от времени нужно вводить в меню кашу из нешлифованного зерна: кукурузную, перловую, пшеничную. По той же причине не следует ограничиваться потреблением только белого хлеба и изделий из белой муки. (далее…)


Проросшая пшеница

Состав: 4 столовых ложки цельной пшеницы (суточная доза на одного че­ловека). С вечера, после тщатель­ного промывания, цельные зерна пшени­цы уложить в один слой на тарелке и залить холодной сырой водой. Утром пшеницу промыть под струей холодной воды и положить на влажное полотно на плоском блюде (например, тарелке), сверху пшеницу накрыть […]


Гречневая каша для снижения веса

Состав: 1 стакан немолотой греч­невой крупы и 2 стакана воды. До­вести воду до кипения, засыпать греч­невую крупу в кипящую воду и ки­пятить 2-3 минуты. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне 15-20 ми­нут, периодически помешивая. Когда вся вода испарится, погасить огонь и оставить стоять еще на 15 минут. Ка­ша должна […]


Домашнее приготовление кислого молока

В стакан молока добавить 1 чайную ложку вчерашней простокваши (для за­кваски) и поставить в теплое место. Держать до тех пор, пока не обра­зуется простокваша. Тот же метод для приготовления кефира и йогурта. Простокваша используется очень широко, ее можно давать к завтраку, обеду, ужину и перед сном. Она хо­рошо совмещается с […]


Домашнее приготовление яблочного соуса

Тщательно помыть яблоки, используя щетку, под проточной водой. Разрезать ябло­ки на маленькие кусочки и тушить в небольшом количестве воды, пока не появится сок. Приготовление яблочного соуса проводится в эмалированной или стеклянной посуде. Перед употреблени­ем можно подсластить медом. Назна­чение — приправа ко многим указан­ным ниже блюдам. Хранить яблочный соус в стеклянной […]


Что нужно знать о натуропатии

Стремление корректировать и пре­дупреждать патологические процессы в организме путем изменения в нем биологической среды появилось на фоне определенного вакуума в профилактике и низкой эффективности лечения хрони­ческих воспалительно-дегенеративных заболеваний при всей успешности раз­вития медицинской науки. Это на­правление во врачебном мышлении, основанное на известном в науке и на эмпирическом опыте народной медици­ны, […]


Как правильно питаться для оздоровления

Конечно, рассчитывать суточные ра­ционы питания, а тем более спе­циальные диеты для оздоровления ор­ганизма — дело сложное, требующее медицинских и диетологических знаний. Более того, ценность таких диет прове­ряется длительным опытом применения, позволяющим выявить все противопо­казания, ибо врачебная заповедь гла­сит: «Не навреди!» Еще сложнее ре­комендовать диеты тем, кто хочет изба­виться от ожирения,— […]


Что надо знать взрослым о правильном питании

О режиме питания лиц, занятых фи­зическим трудом. Суточная калорий­ность рациона составляет 3600 — 4000 ккал. Распределение суточного рациона: завтрак — 25 %, второй зав­трак — 10, обед — 35 и ужин — 30 %. О питании людей умственного труда. Умеренное, полноценное, несколько ог­раниченное в количественном отноше­нии питание, сохраняющее пищевую и […]


Питание детей и подростков

Режим питания школьников: -завтрак 7.30-8.00. -2-й завтрак в школе 11.00- 11.20. -Обед 15-15.30. -Ужин 19-19.30. Во время пребывания на уроках в школе энергозатраты учащегося обыч­но составляют не более 600 ккал. Поэтому школьный завтрак составляет от общей калорийности суточного ра­циона 12-15 %. (далее…)


Как нельзя питаться

Рассмотрим наиболее распространен­ные ошибки в питании людей средне­го возраста (исключая беременных и кормящих женщин, лиц, занятых тяже­лым физическим трудом — грузчиков, спортсменов и т. п.), а также пожилого возраста. Речь идет о несбалансиро­ванности питания по основным пока­зателям. Энергетический дисбаланс. Самая распространенная ошибка — превыше­ние общей калорийности пищи над энергетическими затратами […]