Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 267,3 ккал, белки -13,7 г, жиры -13,5 г, углеводы -22,7 г Что нужно: 250 г нежирного творога, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 4 ст. л. сахарной пудры, 100 г свежемороженой вишни, 1 стакан вишневого сока, 1 ч. л. крахмала, щепотка ванилина, соль на кончике ножа, растительное масло для фритюра Просеять […]
Круглый ломтик пеклеванного или обдирного хлеба намазать смесью из протертых яичных желтков, сайры или скумбрии с добавлением масла из банки. «Кулинарные рецепты» 1989 г
Эг-ног — это молочно-фруктовый напиток, который делают с добавлением яйца или яичного желтка, а подают со льдом. Для вишневого эг-нога нужно 35 г вишневого сока, 50 г сливового или персикового сока, 1 яйцо и 75 г молока. «Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г
0,5 ст. охлажденной сыворотки, 1 ст.л. сметаны, 1/4 ст. томатного сока, щепотка сахара, немного мелко нарубленной зелени. Все компоненты хорошо взбить. Сметану и томатный сок можно заменить 0,5 ст. капустного рассола. Тогда получится другой по вкусу напиток, также полезный. Тамара АТАНОВА, г. Гулькевичи, Краснодарского края
На круглый ломтик белого хлеба, намазанный маслом с горчицей, положить кусочек мяса от грудки курицы или дичи, на него d виде «пуговки»-кусочек масла с горчицей. Точно так же делают бутерброды с холодным жареным мясом — овядиной и нежирной свининой. «Кулинарные рецепты» 1989 г
Для теста: 2 яйца взбить в миксере, добавить 1 ст. простокваши, 100 г растопленного маргарина, соль и сахар — по вкусу. Просеять муку и, непрерывно помешивая, всыпать ее струйкой в смесь, пока не получится тесто консистенции жидкой сметаны. Испечь блины во всю сковороду на растительном масле. Сосиски очистить от пленки, разрезать вдоль, внутрь положить по ломтику сыра, смазать яичным желтком и завернуть в блины конвертиками. […]
300 г шампиньонов, 2 луковицы, 50 г сыра, 2 ст.л. майонеза, растительное масло для жарки, 6-8 готовых маленьких булочек. Грибы вымыть и мелко нарезать. Лук также мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности. У булочек срезать верх, ложкой достать мякиш, нарезать и добавить в грибы и лук. Немного обжарить. Этой начинкой плотно начинить булочки. Сверху на каждую булочку положить 0,5 ч.л. майонеза и […]
Приготовить охлажденный сладкий чай, добавить фруктовый или ягодный сок, разлить по фужерам. На 1 л напитка: чая — 10 г, сахара — 10 г, сока — 250 г. Приложение к журналу «Крестьянка» № 1, 1974 г
На прямоугольный ломтик ржаного хлеба, намазанный сырной массой, положить кусочек сельди. Вокруг него посыпать мелко нарезанный зеленый лук. «Кулинарные рецепты» 1989 г
Дыня — 200 г, груши — 1-2 шт., бананы — 1 шт., лимонный сок, сахар. Мякоть дыни нарезать кубиками, груши очистить и нарезать ломтиками, банан — кружочками. Все осторожно перемешать, полить лимонным соком с сахаром. «Рецепты на каждый день» 1997 г
