персики


Мюсли с абрикосами или персиками

Хлопья овсяные «Геркулес» — 3 ст. ложки, абрикосы – 5-6 шт. или персики – 2-3 шт., орехи очищенные измельченные — 3 ст. ложки, сметана или кефир — ¼ ста­кана, мед — 2 ч. ложки. Овсяные хлопья замочить в холодной кипяченой воде. У абрикосов или персиков удалить косточки, нарезать плоды мелкими […]


Салат из дыни, груш и персиков

Дыня — 200 г, груши — 1-2 шт, персики — 2-3 шт., оре­хи грецкие очищенные — ½ стакана, лимонный сок, сахар. Дыню нарезать кубиками, очищенные груши и персики — ломтиками. Фрукты осторожно перемешать, полить ли­монным соком с сахаром и посыпать измельченными поджаренными орехами. «Рецепты на каждый день» 1997 г


Фруктовые шашлычки

На 12 шашлычков: 250 г клубники, 1 дынька, 2 персика, 1 гроздь очень круп­ного винограда,  100 г твердого сыра,  свежая зелень мяты,  сахарный песок, 12 засахаренных апельсиновых корочек. Очистите от кожицы персики, снимите корку с дыни. Порежьте их мякоть кусочками. По возможно­сти удалите косточки из виноградин. Овощным ножом настругайте сыр. […]

2200

Хрустящие персики (150 калорий)

    50 г овсяных хлопьев, 50 г грецких или лесных орехов, 1 чайная ложка апельсиновой цедры, 3 гладких сладких персика, сок из 1 апельсина.   Овсяные хлопья поместить на 10 мин в разогретый до 180° С духовой шкаф. Охладить и смешать с тертым орехом и апельсиновой коркой. Половину кусочков персика […]


Персиковый кисель — 4 порции по 315 ккал

   Килограмм персиков, 8 кусочков сахара, сок и цедра лимона, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. крахмала, корица, гвоз­дика, 20 г абрикосового ликера, лю­бые фрукты для украшения, листочки мяты. Персики ошпарить, снять кожицу и вынуть косточки. Кусочки сахара по­тереть о кожуру лимона. Персики, ку­сочки сахара, сок лимона, пряности и […]


Балтиморский персиковый пирог

Миксером взбейте 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, 1 чашку сахара, 2,5 чашки муки, 1,5 чашки молока, 3 чайные ложки пекарского порошка. Вылейте тесто на смазанный и посыпанный мукой противень размером примерно 34х25 см. Смешайте ? чашки сахара и 2 чайные ложки молотой корицы, посыпьте половиной этой смеси тесто. 5 […]


Медовые персики

0,5 кг свежих персиков, 75 г сахара, 25 г меда, немного пряников, немного корицы. Осторожно очистите щеточкой пушок на персиках, ошпарьте кипятком и сразу же опустите в холодную воду. Снимите кожицу, разрежьте на 2 половинки и удалите косточки. Возьмите большую миску, посыпьте дно сахаром, выложите подготовленные персики, сверху посыпьте сахаром […]


Йогуртовый тортик, который не нужно печь

350 г йогурта вишневого «Активия», сахарная пудра по вкусу, 1 чайная ложка цедры лимона, 250 г сметаны, 250 г любого творога (протереть через сито или блендером), 2 ст. ложки желатина (замочить в 100 г молока), 4 шт. сладких глазированных сырков, печенье любое. Торт готовится быстро. Украсить можно – орехами, фруктами, […]


Хранение свежих персиков и абрикосов зимой

Собирать плоды необходимо в сухую погоду, когда высохнет роса, срезать, не прикасаясь к плодам голыми руками (лучше в перчатках или рукавицах), уложить в банки; вниз насыпать слой сахара и пересыпать плоды сахаром до самого верха так, чтобы плоды не соприкасались между собой. Закрыть крышкой и хранить в холодном, но сухом […]