Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Домашние, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 баклажан, 1-2 помидора, 2 сладких перца, 1 упаковка (450 г) замороженной капусты брокколи, 1 пучок петрушки соль, черный перец по вкусу. Что делать: Приготовим соус. Овощи тщательно вымыть, морковь очистить, нарезать соломкой, лук мелко порубить, с томатов снять шкурку. Морковь и лук потушить, как […]
Для теста: 2 ст. пшеничной муки, 0,75 ст. кипятка, 4 ст. ложки подсолнечного масла. Для отвара: 0,5 л воды, 3 лавровых листа, 4-5 горошин черного перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1 ст. сметаны. Для начинки: 20 сухих грибов, 1 ст. крутой гречневой каши или отварного риса, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 1 луковица, 1 яйцо. Грибы отварить, отвар слить в отдельную […]
Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Русские. 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 стебель лука-порея, 1 стебель сельдерея, 200 г брюссельской капусты (можно заменить цветной), 1 пучок петрушки, соль, перец черный горошком, лавровый лист. Что делать: Овощи тщательно вымыть, морковь очистить, разрезать вдоль на 2 или 4 части, лук-порей, сельдерей разрезать на части. Несколько веточек петрушки отложить […]
Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрывала их на два пальца, и варить до мягкости. Сваренные грибы, рыбу, лук пропустить через мясорубку и обжарить до готовности на сковороде с маслом. На 100 г сухих грибов 400 г рыбного фарша, 2 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, перец по вкусу. В целях экономного расходования мяса пельмени готовят с начинкой, наполовину состоящей из […]
Свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, перец, воду и хорошо перемешать. На 300 г свинины 200 г свежей капусты, 1/4 стакана воды, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Прежде готовили пельмени впрок. Потрудился в выходной, зато целую неделю горячая и разнообразная еда. Пельмени дальневосточные. Рыбу, свинину и лук дважды пропустить через мясо, рубку. Добавить яйцо, перец, соль, воду и хорошо перемешать. Далее готовить обычным способом. На 250 г свинины 300 г рыбного филе, 2 луковицы, t яйцо, 1/4 стакана воды, соль, перец по вкусу.
