пельмени


Пельмени жареные с овощами

Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Домашние, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 баклажан,  1-2 помидора, 2 сладких перца, 1 упаковка (450 г) замороженной капусты брокколи, 1 пучок петрушки соль, черный перец по вкусу. Что делать: Приготовим соус. Овощи тщательно вымыть, морковь […]


Кундюмы

Для теста: 2 ст. пшеничной муки, 0,75 ст. кипятка, 4 ст. ложки подсол­нечного масла. Для отвара: 0,5 л воды, 3 лавровых листа, 4-5 горошин черного перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1 ст. сметаны. Для начинки: 20 сухих грибов, 1 ст. крутой гречневой каши или отвар­ного риса, […]


Пельмени в ароматном бульоне

Вам потребуется (на 2,5-3 л воды): 1 упаковка (450 г) пельменей «Русский хит» Русские. 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 стебель лука-порея, 1 стебель сельдерея, 200 г брюссельской капусты (можно заменить цветной), 1 пучок петрушки, соль, перец черный горошком, лавровый лист. Что делать: (далее…)


Грибные пельмени

    Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрыва­ла их на два пальца, и варить до мягкости. Сваренные грибы, рыбу, лук пропустить через мясорубку и обжарить до готовности на сковороде с маслом.     На 100 г сухих грибов 400 г рыбного фарша, 2 луковицы, 1/2 стакана растительного ма­сла, перец […]


Пельмени с капустой

    Свинину и лук пропустить че­рез мясорубку, добавить мел­ко нашинкованную капусту, соль, перец, воду и хорошо перемешать.     На 300 г свинины 200 г све­жей капусты, 1/4 стакана воды, 1 луковица, соль, перец по вкусу.


Пельмени дальневосточные

    Прежде готовили пельмени впрок. Потрудился в выходной, зато целую неделю горячая и разнообразная еда.     Пельмени дальневосточ­ные. Рыбу, свинину и лук дважды пропустить через мясо, рубку. Добавить яйцо, пе­рец, соль, воду и хорошо пе­ремешать. Далее готовить обычным способом. На 250 г свинины 300 г рыбного филе, 2 луковицы, t […]