овсянка

Овсяная каша с пшеничными отрубями (по И. Березину)

 в Все из овсянки  помечено лечебное питание / молоко / овсянка / овсяные хлопья / отруби

2 столовые ложки овсяной крупы, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка диетиче­ских пшеничных отрубей, 2 стакана во­ды и 1 стакан молока. Довести воду до кипения, засыпать овсяную крупу и пшеничные отруби, варить на малом ог­не 25-30 минут, добавить овсяные хлопья и варить еще 15 минут, до­бавить молоко и варить еще 5-10 ми­нут. Питательное и лечебное блюдо при заболеваниях сердечнососудистой си­стемы (хроническая ишемическая бо­лезнь, […]

Суп-пюре гамбургский с овсяной крупой.

 в Супы - пюре  помечено говядина / миндаль / Молоховец / овсянка

Сварить белый бульон из 1,2 кг говядины, процедить. Вскипятить отдельно воду, всыпать 1 стак. овсянки или геркулеса, разварить, протереть сквозь сито, подогреть, развести горя­чим бульоном, положить лимонную цедру от четверти лимона, одну-две щепотки корицы, 0,5 стак. кипятком обваренной коринки (мелкий изюм), 0,5 стак. на терке натертого миндаля, 3-4 куска са­хара, посолить, прокипятить, отставить на малый огонь, влить 2 рюмки рома и два желтка, взбитых с […]

Котлеты из лебеды

 в Блюда из зелени  помечено завтрак / лебеда / овсянка

165г листьев лебеды, 25-30г овсяной крупы, 10 г сухарей, соль, специи. Тщательно промойте листья лебеды, положите в кипя­щую подсоленную воду вместе с овсяной крупой и варите до готовности. Охладите, сформируйте котлеты и под­жарьте. На стол подавайте с зеленью. «Исцеление православным постом», отец Вадим, 2005 г  

Суп с кореньями хмеля и щавеля

 в Супы постные  помечено обед. ужин / овсянка / пост / хмель / щавель

80 г корней хмеля, 40 г щавеля, 30 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 340 г воды, соль, специи. В кипящую воду положите подготовленную овсяную крупу, доведите до кипения, добавьте мелко нарезанные корни хмеля, нашинкованную зелень щавеля, соль и ва­рите до готовности. Суп рекомендуется при заболеваниях печени, желчно­го пузыря и желчных путей, почек, сердечнососудистой системы, а также при воспалительных процессах в орга­низме. «Исцеление православным постом», […]

Каша овсяная с пшеничными отрубями

 в Все из овсянки  помечено диабетическая диета / завтрак / овсянка / отруби

                    Полстакана овсяной крупы, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, ? чайной ложки сливочного масла, 5 столовых ложек молока, 0,2 л воды. Хорошо просеянные отруби всыпать в кипящую воду и кипятить под крышкой 10 минут, затем добавить крупу и масло, вымешать и варить на слабом огне в течение 2 часов. Подавать к столу с молоком. «Диетическая кухня», 1999 г

Мюсли с тыквенными семечками и курагой

 в Все из овсянки  помечено завт / изюм / курага / мед / овсянка / полдник

Нарежьте полосками курагу и перемешайте в миске с овсянкой, миндалём и изюмом. Залейте фруктовым со­ком и добавьте, при желании, ложечку мёда.   50 г крупных овсяных хлопьев, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. тыквенных семечек, 1 с. л. нарезанно­го миндаля, 5 штук кураги, 2 ст. л. апельсинового или яблочного сока, 1 ч. л. мёда. «Календарь православной хозяйки», 2008 г

Овсяный суп

 в Все из хлопьев / Крупяные изделия  помечено завтрак / овсянка / пост / ужин

Залить 1 стакан овсяных хлопьев 10-ю стаканами воды, посолить и поставить варить на небольшом огне, снимая пену и часто помешивая. Через 10 мин от закипания суп будет готов. Подавать с маленькими сухариками из черного хлеба, посыпав зеленью и чёрным перцем. 1 стакан овсяных хлопьев, соль, вода. «Календарь православной хозяйки», 2008 г

Гранола

 в Готовим с TUPPERWARE / Рецепты для силиконовых форм  помечено Tupperware / кедровые орешки / овсянка

   Ингредиенты: 5 мл оливкового масла, 50 мл кленового сиропа, 70 г овсяных хлопьев, 70 г орехов пекан, 70 г кедровых орехов, 300 мл натурального йогурта. Способ приготовления:  Нагрейте оливковое масло в ковше «От шефа» (2,8 л). Добавьте кленовый сироп, овёс, орехи пекан и кедровые орешки. Всё тщательно перемешайте силиконовым скребком «Диско».   Разложите смесь на противне на силиконовый коврик и выпекайте в духовом шкафу […]