оливки


Гренки с оливками

250 г пшеничного хлеба, 4 сваренных вкрутую яйца, 0,5 бан­ки консервированных фаршированных оливок, 3 ст. ложки майонеза, 2 ч. ложки столовой горчицы, сливочное масло, молотая паприка, черный молотый перец, соль по вкусу. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить их с обеих сто­рон в разогретом масле. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и перемешать с измельченными оливками, за­править майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Полученную смесь […]


Спагетти с лимоном и оливками

     250 г спагетти, 3 ст. л. оливкового масла, 50 г кедровых орешков, 3 зубчика чеснока, щепотка сушеных хлопьев чили, 2 лимона, пучок петрушки, 100 г зеленых оливок без косточек, 4 ст. л. свеженатертого пармезана.   Масло разогреть в сковороде, добавить орешки. Чеснок очистить, выдавить в сковороду, туда же всыпать чили. Готовить, пока орехи слегка не обжарятся, но при этом следить, чтобы чеснок не пригорел. […]


Сырова ролада — чешское блюдо

300 г твердого сыра, 1 плавленый сырок, 200 г ветчины, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, оливки. Твердый сыр залить кипятком. Приготовление фарша: плавленый сырок натереть на терке, ветчину порезать


Фасолевый салат с оливками

Стакан фасоли замочить в холодной воде на 6-8 часов, поменяв воду, отварить. Луковицу нарезать тонкими кольцами, полить соком половины лимона и посыпать 1 чайной ложкой сахара. Поставить в холодильник на полчаса. 250 г оливок нарезать колечками. 50 г грецких орехов и пучок зелени измельчить. Охлажденную фасоль, маринованный лук, оливки, орехи и зелень перемешать, посолить и заправить оливковым маслом. Можно посыпать красным перцем.