облепиха


Облепиха при желудочных заболеваниях

При желудочных заболева­ниях пейте отвар облепиховых ягод: 3 ст. ложки ягод залейте 0,5 л горячей воды, кипяти­те 10 минут на медленном огне и процедите; пей­те как чай по 2-3 стакана в день. При ле­чении язвы-двенадцатиперстной кишки желудка во многих случаях эффективно действует курс лечения облепиховым маслом: принимайте его по 1 чайн. ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. При повышенной кислот­ности желудка […]


Облепиха – ягода — лекарь

Можно ли лечить глаза облепиховым маслом? Вот что рассказал В. Д. Ширинкин: — Впервые офтальмологи приме­нили олепиховое масло для лечения глазных заболеваний еще много лет назад. Врач С. Гуревич использовал его при лечении больных с ожогами век, конъюнктивитов, роговицы с ви­таминной недостаточностью, трахо­мой. Делалось да и сейчас это дела­ется так: в первые дни облепиховое масло закапывается через 1-3 часа 2-3 раза в сутки, применялось в […]


Облепиха от выпадения волос

При выпадении волос употребляйте в пищу, яго­ды облепихи или пейте отвар молодых веток. Этим отваром мойте голову, после чего (2 раза в неделю) втирайте в го­лову облепиховое масло. Архив Александра


Мусс из облепихи

1 стакан облепихи, 140 г сахарного песка, 800 г воды, 30 г желатина. Свежую или замороженную облепиху потолките, влей­те стакан воды и получившуюся массу протрите через сито. Выжимки залейте водой, доведите до кипения и процеди­те. В отвар положите сахарный песок и заранее приготов­ленный желатин, поставьте на огонь и, помешивая, дове­дите до кипения. После растворения желатина снимите отвар с огня и, остудив, соедините с соком облепихи, […]


Чай праздничный

1 стакан облепихи с сахаром, 1 яблоко, перегородки от 5 грецких орехов, 4 ст. ложки измель­ченных плодов шиповника, веточка мелиссы. Мед, черный чай. Приготовление: в посуде 2,5 л на слабом огне веки пятить воду, снять с огня, добавить все компоненты, закрыть крышкой и настоять 1 час. Подавать в горячем виде (не кипятить!). Наливать чеpeз ситечко, по вкусу добавить мед. В заварочном чайнике можно заварить черный […]


Сок из облепихи

           Отожмите сок. Разлейте по стерильным банкам. Пастеризуйте пол-литровые банки — 5 минут литровые банки — 10 минут. Закатайте. Храните в прохладном месте. Вместо сахара к соку можно добавить желе из земляники протертой с сахаром. Получается очень вкусная смесь. Массу оставшуюся после отжима сока поместите в эмалированную по суду, подогрейте до 96°С (до первого «пыха»), разложите в мелкую тару и стерилизуйте. Зимой она пригодится для […]


Облепиха

Ее ягоды — один из лучших на земле есте­ственных витаминоносителей. Однако долгое время попытки окультуривания этого ценного растения оканчивались неудачей. Только многолетнее изучение его биологии позволило осуществиться мечте садоводов. Те­перь облепиха хорошо плодоносит и в средней полосе. Встречаются довольно обширные заросли дикой облепихи (в Прибалтике, на Алтае, в Сибири, Средней Азии), которые, к несчастью, безжалостно уничтожаются дельцами охотниками за дорогостоящим облепиховым маслом.   Осенью (сентябрь-октябрь) […]


Пастила из облепихи

     Плоды облепихи (1 кг) залить соком (1 стакан) кры­жовника, черной или красной смородины, яблок, айвы (обладает повышенной желирующей способностью). Смесь подогреть до размягчения плодов, протереть через сито. Полученную массу пропустить через мясорубку и смешать с сахаром (600 г на 1 кг массы). На деревянной доске массу раскатать до толщины 1 см, сушить в духовке при температуре 45° С. Дверцу духовки необхо­димо приоткрыть, иначе пастила […]


Сырой джем из облепихи

    Плоды размельчают (250 г) и перемешивают с сахаром (200 г). Массу укладывают в банки и посыпают сахаром для предохранения от порчи, закрывают крышками и хранят при температуре 6 — 8° С. «Облепиха – сорта на выбор»