Рассольник рыбный
1 небольшой налим, 5 картофелин средней величины, 4 ст. ложки риса (перловой крупы), 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 соленых огурца, 2-3 лавровых листа, черный перец (горошек) и соль по вкусу, 2 л воды. Рыбу выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски, залить холодной водой и сварить бульон. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь, корень петрушки и лук очистить, вымыть […]