В алюминиевой кастрюле растопить 200 г маргарина или сливочного масла. Добавить 4 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек отлить для глазури. В оставшуюся массу добавить 2 ст. муки, 0,5 ч.л. соды, 4 яйца. Если есть ванилин, орехи, изюм — тоже можно положить в тесто. Смазать форму растительным маслом и влить в нее массу. Выпекать в духовке […]
13 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. муки, 0,5 литра молока, 250 г сливочного масла смешать и варить до загустения. В массу можно добавить толченые грецкие орехи. Все готово. Можно мазать на хлеб, а можно просто есть ложкой. С. Скворцова, с Ивановка, Аркадакского района, Саратовской обл.
Такая заготовка поможет вам быстро приготовить белый соус или подливку к блюдам из любых продуктов — это займет у вас не более 10 минут. Продукты: 400 г сливочного масла или качественного маргарина, 2 стакана муки. Растопить в кастрюльке или на сковороде сливочное (или лучше топленое) масло или предварительно растопленный и отцеженный от осадка маргарин. В кипящее масло, постоянно помешивая, всыпать небольшими порциями муку и проварить […]
Коктейльные сосиски -24 шт., мука блинная – 1 стакан, соль по вкусу, сыр чеддер тертый – 1 ч. ложка, яйцо – 1шт., молоко 100 мл+1 ст. ложка, масло растительное 1 ст. ложка, желток – 1 шт. Просеять в миску муку с солью. Взбить 100 мл молока с яйцом и растительным маслом, добавить в муку вместе с тертым сыром. Вымесить тесто. На присыпанной мукой поверхности […]
1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан кефира (сметаны), 1 ч.ложка соды, щепотка соли. Все перемешать. Смазать форму и выложить массу. Выпекать в горячей духовке до готовности. ст.Нововеличковская Краснодарского края. Н. Радаева «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
400 г голландского сыра, 100 мл молока, 4 яйца, по 100 г муки и ветчины, соль, растительное масло для обжаривания. Нарезать 8 ломтиков сыра, обмакнуть их в тесто, приготовленное из молока, яиц, муки и мелко нарубленной ветчины. Сырные шницели быстро обжарить в масле. Подавать с картофельным салатом или отварным картофелем. г.Майкоп, Респ. Адыгея, Елена Зайцева «Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г
Потребуется: крабовые палочки — 5 шт.. мука — 1 стакан, пиво — 0.5 стакана, яйцо — 1 шт.. сливочное масло, соль — на кончике ножа. Соединить муку, пиво, соль и желток. Добавить 1 ст.ложку растопленного масла и предварительно взбитый белок. Полученную массу хорошенько вымесить. Крабовые палочки порезать тонкими кружочками и добавить в тесто. Выпекать на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде в виде небольших блинчиков. […]
1 банку сгущенки взбить с 2 яйцами и 1 стаканом муки. Сформовать шарики, жарить во фритюре, обсыпать сахарной пудрой. «Волшебный горшочек» №2, 2006 г
1 кг свежих креветок средней величины, 1 чашка муки, 1/2 ч.ложки порошка для выпечки, 1/2 ч.ложки соли, щепотка мускатного ореха, 1 яйцо, 1/2 чашки пива, жир для жарки. Очистить креветки, проварить их в небольшом количестве воды в течение 4 минут, откинуть на дуршлаг. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом и добавить к муке, хорошо перемешав и взбив. Оставить смесь постоять в течение часа. Нагреть […]
Вафли обычные 500 г муки, 250 г масла или маргарина, 250 г сахара (или по вкусу), 6 яиц, 1/3 ч.ложки соды, ванилин — по вкусу, молоко. Вафли песочные 2 стакана муки, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, соль и сода на кончике чайной ложки, вода. Вафли диетические на растительном масле 250 г муки, 3 ст.ложки растительного масла, 2 яйца, 50 г сахара, […]
