Вареники с картофельно-грибной начинкой
Для начинки необходимы грибы (сухие, замороженные или маринованные), картофельное пюре и лук. Варим картофель, готовим крутое пюре. Грибы жарим с луком до готовности. Затем пюре и грибы смешиваем и начинка готова. Для теста: 2 стакана муки, полстакана воды или молока, 2 яйца, соль по вкусу. Муку насыпать горкой и сделать в ней углубление. В углубление добавить яйца. Затем влить туда же воду или молоко. Замесить […]
