Галушки из квашеной капусты
Потребуется: 500 г капусты. 2 ст.ложки тертого сыра. 1 ст.ложка манной крупы. 2 яйца. 1 ст.ложка томатного соуса. 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец — по вкусу. Отварить в подсоленной воде квашеную капусту, выложить на сито, дать стечь воде и пропустить через мясорубку. В полученный капустный фарш добавить тертый сыр, манную крупу, кусочки мелко нарезанных яиц, по вкусу черный молотый перец и соль, хорошо перемешать. […]