1 л сока из смеси ягод (соотношение смородины и малины 3:1), 1,2—1,3 кг сахара. Отожмите по отдельности сок из красной смородины (не удаляя предварительно косточки) и малины, используя несколько слоев марли. Отжатый сок тщательно перемешайте. К смеси добавьте сахар и, помешивая, без нагрева, растворите его полностью (примерно за 30-40 минут). Разложите смесь в банки малого объема, закройте крышками. Желе имеет красивый цвет и аромат […]
250 г творога, 220 мл молока, 1 лимон, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, 200 г замороженной малины, 2 яйца, 50 г крахмала, 100 г муки, 3 ст. ложки молотых орехов, 3 ст. ложки сахара, соль, растительное масло. Перемешайте творог и 2 ст. ложки молока. Натрите цедру лимона, выжмите сок и добавьте к творогу, перемешайте. Разморозьте малину. Белки взбейте. Замесите тесто из крахмала, муки, орехов, […]
30 г малинового сиропа, 100 г мороженого, 150 г молока.
Сохранить молодость поможет малина. Она содержит большое количество витамина С. Он необходим для синтеза коллагена, благодаря которому кожа сохраняет упругость. В малине также немало органических кислот, поэтому она является прекрасным средством для мягкого пилинга. Разомните 6-7 ягод и нанесите на лицо. Помассируйте кожу 1 минуту и смойте кашицу прохладной водой. Такая процедура придаст коже свежий и ухоженный вид. «Телесемь» № 32, 2013г
Зефир — 0,5 кг, сметана — 400 г, малина (можно любые другие ягоды) — 2 стакана, банан — 1 шт., гроздь винограда. Зефир нарежьте пластинками и выложите им дно блюда. Смажьте сметаной. Сверху уложите малину. Затем вновь пластинки зефира, сметана, а сверху кружки банана. Вновь зефир, сметана, виноград, зефир, сметана, виноград и опять малина. Все смажьте сметаной и поставьте в холодильник на 4—5 часов. «Айболит» […]
Малина и земляника (листья), липа (цвет), шиповник (плоды) – в равных пропорциях: 3 ст. ложки сбора залить 2 стаканами
1 стакан малины, 1 ст. ложка манки, 1 стакан молока, 1-2 чайные ложки сахара. Малину засыпать сахаром и дать постоять.
1 ст. ложку мелко нарезанных стеблей малины залить стаканом кипятка, прокипятить 10-20 минут и настаивать 2 часа. Пить небольшими глотками, но часто, в течение дня.
Подготовленные ягоды укладывают в банку, заливают малиновым соком, нагретым до 50 градусов, накрывают крышкой и устанавливают в емкость с водой той же температуры для стерилизации. Время стерилизации при температуре 100 градусов для банок вместимостью 0,5 л – 10 минут, 1 л – 15 минут. После обработки банки герметически укупоривают и охлаждают на воздухе.
На 1кг малины: 1,5 кг сахара, 2,5 стакана воды. Ягоды заливают сиропом, доводят до кипения и варят 5 минут на слабом огне. Затем охлаждают, еще варят 10 минут и снова охлаждают. После этого ягоды доваривают до готовности.
