Литовская кухня — Бульвю сильке
Сельдь очистите, выньте кости, вымочите в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчите. Картофель нарежьте соломкой. Обжарьте нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смажьте маслом, уложите слоями картофель и селедку, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой — картофельный — густо смажьте яйцом. Залейте все сметаной и поставьте в духовку на 25-30 минут. 1 кг селедки, 1 кг картофеля, […]