Крыжовник на отваре вишневых листьев, крепленый водкой
На 1 кг крыжовника — 1 кг сахара, 100 г листьев вишни, 1 ч.л. лимонной кислоты, 1 пакетик ванильного сахара, 50 мл водки. Крыжовник для этого варенья лучше брать твердый и недозрелый. Ягоды тщательно вымойте, отрежьте кончики. Аккуратно надрежьте каждую ягодку сбоку и удалите семена шпилькой или скрепкой. Сложите крыжовник в просторную миску, залейте холодной водой и отправьте в холодильник на ночь. Затем откиньте ягоды […]