куркума

Синонимы: куркума длинная, желтый корень, гургемей, зар- чава, халд и. Многолетнее травянистое растение се­мейства имбирных. Родина-Индокитай. Возделывается в Индии, Кам- божде, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном Китае, Японии, на Филиппинах, на Мадагаскаре и о-ве Реюнь­оне, в странах Карибского бассейна (Гаити),  в Закавказье. Как пряность куркума известна более 2,5 тысяч лет. Сначала ее применяли лишь в Индокитае и Индии, в конце I века куркума впервые […]