кукуруза


Салат «Объедение»

1 большая луковица, 1 зеленое яблоко, 1 соленая сельдь (мож­но взять готовое филе сельди в баночках), 1 банка кукурузы, 1 банка горошка, 2 ст.ложки яблочного уксуса, 2 ст.ложки подсол­нечного масла, щепотка сахара. Порезать луковицу очень тонкими, почти прозрачными полуколь­цами. Яблоко очистить, порезать соломкой. Смешать лук с яблока­ми, посыпать сахаром, полить […]


Салат «Гренадер»

100 г ветчины, 100 г черно­слива (без косточек), 100 г ядер грецких орехов, 4 варе­ные картофелины, 2 головки лука, 150 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 1/2 стакана майонеза, 20 г крабовых чипсов, петрушка и укроп. Ветчину, картофель, лук, чер­нослив (часть оставить для оформления), яйца нарезать со­ломкой. На плоское блюдо […]


Салат из креветок

Луковицу нарезать кольцами или половинками колец, помидоры и перец нарезать кубиками, положить в миску, до­бавить кукурузу, с которой прежде слить жидкость, и креветки. Перемешать ингредиенты и залить заправкой. Для приготовления салатной заправки налить в небольшую пиалу оливковое масло и уксус, добавить щепотку со­ли и пропустить через пресс зубчик чеснока. Тщательно […]


Голубцы овощные с кукурузой

1 кочан капусты, 40 г моркови, 40 г лу­ка, 1 банка консервированной кукурузы, 2 вареных яй­ца, 60 г растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 бульонных кубика, сметана, тертый сыр, соль. Приготовление: в посуду 3,5 л налить воды, вскипя­тить ее, опустить кубики мясного или куриного бульона и проварить кочан […]


Суп с кукурузой и овощами

210 г зерен кукурузы молочной спелости, 65 г мор­кови, 40 г корня петрушки, 130 г цветной или 100 г савойской капусты, 140 г картофеля, 20 г масла, 15 г са­лата зеленого, 750 г овощного отвара. Морковь и корень петрушки нарежьте мелкими куби­ками и припустите в небольшом количестве овощного от­вара или […]


2207

Картофель с кукурузой и помидорами

Ингредиенты: 4 шт. картофеля крупного, 2 луковицы, стручок острого перца, 1 зубчик чеснока, 2 помидора, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень, 160 г кукурузы (или белой фасоли) консервированной, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки молотого красного перца, 3 ст. ложки кетчупа, соль, пряности. Способ приготовления: (далее…)


«Рафаэлло»

Ингредиенты: 6 яиц, 1 пачка крабовых палочек, 2/3 бан­ки консервированной кукурузы, 200 г риса, 0,5 бульонного кубика, сыр твердых — сортов, майонез, чеснок, зелень. Способ приготовления: Высыпать рис в кастрюлю (1,7 л) и залить кипяченой водой с предварительно растворенным в ней бульонным кубиком примерно на 2 см выше, чем рис. […]

3311

Узбекская кухня — Сметанный суп.

В разогретый алюминиевый казанок налить сметану, добавить мелко нашинкованный лук, перемешать и на сла­бом огне варить, пока он не станет мягким. Затем налить воду, дать ей закипеть, поло­жить початки молодой кукурузы, разре­занные пополам, и тыкву, нарезанную ку­биками, и варить полчаса на слабом огне. В конце варки посолить, заправить кинзой. (далее…)


«Салют»

Нарежьте мелкими кубиками, размером с горошину, 200-250 г ветчины, 2 отварных моркови средней величины 2-3 маринованных перца (же­лательно красного цвета), 2 маринованных огурца. Возьмите по банке зе­леного горошка и ку­курузы и слейте жид­кость. Все компоненты смешайте и заправьте майонезом. Архив Александра


Салат «Солнышко»

      1 апельсин, 3 яблока, 0,5 банки консервированной кукурузы, 200 г постной отварной говядины, 1 ст. сливок, несколько веточек мелиссы или мяты.   Апельсин очистить от кожуры, нарезать кружочками. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кубиками. Отварную говядину нарезать тонки­ми ломтиками. Апельсин, яблоки, ку­курузу смешать с говядиной и запра­вить […]