креветки


Суп из панцирей креветок

Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 4 1 порция: 463,1 ккал, белки — 3,7 г, жиры — 42,2 г, углеводы-9,6 г   Что нужно: 200 г панцирей креветок, 2 луковицы, 1 морковь среднего размера, 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 л сливок жирностью не менее 20%, 50 мл коньяка, […]

0900

Салат из мяса креветок или крабов с картофелем и яйцами

К продуктам, перечисленным в предыдущем рецепте, добавить: картофель отварной – 2-3 шт., яйца — 2 шт., консервированный зеленый горошек — 1/2 стакана, майо­нез — 1/2 стакана, зеленый лук, зелень укропа, петрушки. Картофель нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца и зелень мелко порубить. Готовить салат так же, как и предыдущий. Украсить его […]


Салат из мяса креветок или крабов

Консервированные креветки или крабы — 1 банка (200 г), морковь отварная — 1 шт., яблоко — 1 шт., огурцы соленые или маринованные — 1 шт., майонез — 4 ст. ложки, сок лимонный — 1 ст. ложка. Продукты мелко нарезать, яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело, все смешать и заправить […]


Заливные креветки

Креветки — 300 г, пищевые рыбные отходы (голова, кожа, плавники) — 300 г, морковь, корни петрушки и сельдерея, лук репчатый — по 1 шт., желатин — 1ч. ложка, яйца — 1 шт., лимон — 1/2 шт. Креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. Из рыбных пищевых отходов сварить бульон, […]


Креветки под майонезом

Креветки — 300 г, морковь — 2 шт., огурцы соленые — 1 шт., картофель — 2 шт., зеленый горошек консер­вированный — 3 ст. ложки, майонез — 100 г, зелень. Тщательно промытые креветки варить в подсоленной кипящей воде 5 минут. После этого креветки остудить и от­делить мясо от панциря. Отварные картофель […]


0514

Салат из креветок «Коралловый риф»

Вам понадобит­ся: креветки, яйца, сыр, отварной кар­тофель и майонез. Все продукты берут­ся примерно в рав­ном количестве.   Яйца и картофель порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, доба­вить мясо креветок. Все перемешать и заправить майоне­зом. Дать салату пропитаться в тече­ние получаса.


Жареные креветки

1 кг свежих креветок сред­ней величины, 1 чашка муки, 1/2 ч.ложки порошка для вы­печки, 1/2 ч.ложки соли, ще­потка мускатного ореха, 1 яйцо, 1/2 чашки пива, жир для жарки. Очистить креветки, прова­рить их в небольшом количе­стве воды в течение 4 минут, от­кинуть на дуршлаг. Смешать сухие ингредиенты. Взбить яйцо с пивом […]


Картофель, фаршированный креветками

250 г креветок, 250 г грибов, 7-8 картофелин, 4 сырых желтка, 100 г сливочного масла, 50 мл воды, 50 мл лимон­ного сока, 2 ст.ложки муки, соль — по вкусу. Креветки слегка отварите, отдельно обжарьте нарезанные доль­ками свежие или консервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины очистите, тщательно по­мойте и запеките в […]


Салат из креветок

Луковицу нарезать кольцами или половинками колец, помидоры и перец нарезать кубиками, положить в миску, до­бавить кукурузу, с которой прежде слить жидкость, и креветки. Перемешать ингредиенты и залить заправкой. Для приготовления салатной заправки налить в небольшую пиалу оливковое масло и уксус, добавить щепотку со­ли и пропустить через пресс зубчик чеснока. Тщательно […]


Салат с креветками или кальмарами

300 г шеек креветок или консервированного кальма­ра, 2 стакана отварного риса, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени, 1 вареная морковь, 1 соленый или све­жий огурец, ½ головки репчатого лука, салатная зап­равка. Уложить салат слоями: вареный рис, мелко нарезан­ный огурец, креветки или кальмары, репчатый лук — коль­цами, тертая на крупной терке […]