коньяк


Коктейль «Морозко»

300-400 г вишен из компо­та, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 150 г коньяка. Из 150-200 г вишен удаляем косточки, прибавляем к ним са­хар, молоко, коньяк и взбиваем, до образования пены, постоянно ох­лаждая. Остальные вишни выкла­дываем на дно каждого бокала, заливаем напитком. п.Ал.Невский Рязанской И.  Акеева (далее…)


Яйца по-королевски

Желтки из 3 яиц, масло, 5 г корицы, 550 г сахара, 30 г коньяка. Приготовление: взбить желтки в миксере. Комбимиску смазать маслом, влить в нее желтки и выпечь. В посуде 1,8 л сварить густой сироп из сахара, стакана воды и кори­цы. С помощью чайной ложки сформовать из запеченной яичной массы […]