Приготовьте такой сбор: листья клубники — 2 части, цветки красного клевера 2 части, листья любистока — 3 части, верхушки цикория с цветками 6 частей. Залейте две столовые ложки сбора стаканом кипятка, дайте настояться 20 минут, слегка остудите и выпейте настой теплым. Вечером приготовьте новый настой и выпейте его с молоком. Настои нужно пить по два стакана два- три раза в неделю
Листья клубники, цветки клевера лугового, траву очанки, корневище аира, корень одуванчика измельчите, и смешайте в равном количестве. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка, укутайте и дайте настояться. Принимайте перед едой два раза в день — утром и вечером — по полстакана.
Весь клубничный сезон съедайте в день стакан ягод с молоком. Либо разомните ягоды, добавьте мед и запивайте это вкусное лекарство зеленым чаем.
Ягоды земляники и клубники положите на солнце, чтобы они слегка подвялились. Затем, не обрывая плодоножек, опустите их в пол- литровую банку и залейте медом. Таким лечебным медом можно пользоваться всю зиму.
Остеохондроз позвоночника. Клубничный сок смешайте с морковным в соотношении 2:1. Пейте по полстакана через час после еды дважды в день в течение месяца.
1,5 кг клубники, 1 л воды, 1,5-2 стакана сахара. Клубнику промойте, удалите плодоножки и дайте воде стечь. Затем разомните ее, отожмите сок через марлю, выжимки от ягод залейте водой и вскипятите. Процедите отвар и добавьте в него сахар и выжатый клубничный сок. «Дом-Сад-Огород» № 11, 2013 г
3 стакана воды, 200 г клубники, 100 г сахара, 3 ст. ложки картофельного крахмала. Разотрите клубнику в однородную массу. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте сахар и разведенный в холодной воде крахмал. Когда кисель закипит, добавьте клубничную массу, перемешайте, вылейте в мелкую посуду и быстро охладите. Подавайте с молоком или сливками. «Дом-Сад-Огород» № 11, 2013 г
2,5 стакана клубники, 1 ст. ложка крахмала, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1 стакан молока, ванилин по вкусу. Клубнику промойте, удалите плодоножки и дайте воде стечь. Отберите 10 красивых ягод для украшения, остальные ягоды нарежьте на половинки, засыпьте 2-3 ст. ложками сахара и поставьте в холодное место. Вскипятите молоко с 2 ст. ложками сахара и ванилином, остудите. Разведите крахмал в небольшом количестве холодного молока, добавьте […]
450 г клубники, 200 г сахара, 3 яйца (только белки), 200 г сливок, 10 г желатина. Ягоды клубники хорошо промойте, очистите, затем протрите. Добавьте к клубничному пюре сахар и варите до загустения при непрерывном помешивании. Взбейте охлажденные белки и сливки и соедините с пюре. В смесь введите предварительно замоченный и растворенный желатин, все тщательно перемешайте, разложите в порционную посуду и охладите. «Дом-Сад-Огород» № 11, 2013 […]
250 г клубники, 50 г сахарной пудры, 3 г желатина, 1 ст. ложка холодной воды, 150 мл 35%-ных сливок. Желатин замочите для набухания в холодной воде. Клубнику разотрите вместе с сахарной пудрой. 1/3 клубничной массы нагрейте и разведите в ней желатин. Соедините с остальной клубникой и хорошо размешайте. Взбейте сливки до устойчивых пиков и постепенно введите их в остывшую клубничную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх […]
