Свинина с клецками
Капуста 1 кочан, томат-паста — 2 ст. ложки, соль, перец молотый. Для клецек: хлеб белый черствый — 400 г, молоко -2 стакана, манная крупа — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт., масло — 2 ст. ложки, соль. Ломтики свинины натереть солью, перцем и в разогретом жиру обжарить с обеих сторон. Добавить томат-пасту, залить бульоном или горячей водой и тушить под крышкой. […]