Пюре из корневища камыша
100 г камыша, 8 -10 г сливочного масла, 30 г молока, соль. Тщательно промойте корневища камыша и в подсоленной воде варите до готовности. Воду слейте, корневища протрите через сито. В горячую массу, непрерывно помешивая, добавьте в два приема горячее кипяченое молоко, сливочное масло, соль. Смесь взбейте до получения пышной однородной массы. Это блюдо полезно для страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при хроническом гастрите, […]