Сай (редька с маслом)
400 г редьки, 1головка репчатого лука, 2,5 ст. ложки уксуса, 10 г зелени петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, перец красный молотый, соль по вкусу.
400 г редьки, 1головка репчатого лука, 2,5 ст. ложки уксуса, 10 г зелени петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, перец красный молотый, соль по вкусу.
260 г говядины или баранины, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 20 г сливочного масла, 1 картофелина, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 32 г зеленого горошка, 1 яблоко, 90 г майонеза, 2,5 ст. ложки сметаны, зелень, черный перец, соль – по вкусу.