какао


Желудочно-кишечные заболевания

Мед — 100 г. Алоэ (сок) – 15г. Сало гусиное (или свиное) – 100 г. Какао – 100 г. Принимать по 1 столовой ложке смеси на стакан горячего молока. Сало можно заменить сливочным мас­лом, но тогда следует исключить какао. В этом случае принимать по 1 столовой ложке 2 раза в […]


Шоколадный кекс

В алюминиевой кастрю­ле растопить 200 г марга­рина или сливочного мас­ла. Добавить 4 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 0,5 ст. мо­лока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Не­сколько ложек отлить для глазури. В оставшуюся массу добавить 2 ст. му­ки, 0,5 ч.л. соды, 4 яйца. Если есть ванилин, орехи, изюм — тоже можно […]


Домашняя нутелла

13 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. муки, 0,5 литра молока, 250 г сливочного масла смешать и варить до загу­стения. В массу можно добавить толченые грецкие орехи. Все готово. Можно мазать на хлеб, а можно про­сто есть ложкой. С. Скворцова, с Ивановка, Аркадакского района, Саратовской обл.


Десерт «Морозко »

2 пачки (500 г) мороженого «Пломбир», 1 пачка сливочно­го масла, 1 пачка печенья, изюм, орехи, какао. Смешать мороженое, размяг­ченное масло и печенье. Доба­вить измельченные орехи и про­мытый изюм. Скатать шарики и обвалять их в какао. Поставить в холодильник на 2 часа. Наталья Клименко, г.Алексеевка Белгородской обл. (далее…)


Торт «День и ночь»

Тесто для первого коржа: 1 ста­кан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан молотых оре­хов. Выложить тесто в форму сло­ем толщиной в палец, выпечь. Тесто для второго коржа гото­вится так же, но без орехов, а с добавлением 2 ст.ложек какао. Взбить крем: 1,5 стакана са­хара, 1 пакетик ванилина, 1 […]


Торт «Вкусный парадокс»

На 1 торт потребуется: 1 стакан сахарного песка с горкой, 120 г маргарина, по 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана молока и 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 стакана муки, 3 яйца, 4 ст. ложки какао-порошка, питьевая сода, немного ванили, плитка шоколада и 0,5 кг цуккини. Из маргарина, масла, сахара, пудры […]


Торт шоколадно-ореховый «Трюфель»

Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 1 ст.ложка крах­мала, 1 стакан сметаны, мука, 1 ч.ложка соды. Яйца взбить в миске, всыпать са­хар и взбить до устойчивой пены. До­бавить сметану, все хорошенько пе­ремешать до однородной массы. Муку соединить с крахмалом и ка­као. Все просеять через сито и […]


Торт «Полночь»

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сме­таны, 1 ч. ложка питьевой соды, 1 ст. ложка какао, 1 стакан муки, 1 банан, тертый шоколад, орехи, изюм, мак, брусника, яблоки. Для крема — 200 г сливочного масла, 1/2 банки сгу­щенки. Приготовление: взбить яйца с сахаром, добавить сметану, гашеную соду, какао и […]


Какао

30-40 г какао смешаем со 100 г саха­ра, подольем кипяток, а когда вновь закипит, соединим с кипящим молоком и еще раз вскипятим. Приложение к журналу «Крестьянка» № 5, 1985 г