изюм


Виноград от кашля

Отхаркивающее и противокашлевое средство: 100 г изюма кипятить в 1 стакане воды в течение 10 мин. Принимать по 1/3 — 1/2 стакана 3-4 раза в день. Если в снадобье добавить немного лукового сока, то его вкус, конечно, несколько испортится, зато  эффективность возрастет. «Худеем вместе» № 18, 2003 г


Изюм при аритмии

Людям, страдающим аритмией и сердеч­ной недостаточностью, полезно есть по 100 г изюма в день — содержащийся в нем легко­усвояемый калий поддерживает сердечную мышцу. «Худеем вместе» № 18, 2003 г


Каша перловая десертная

Крупа перловая «Увелка» — 2 пакетика, сливки – 125 г, мак – 100 г, орехи чищенные – 50 г, изюм – 70 г, ванилин, сахар, мед – по вкусу. Отварите перловую крупу «Увелка». Немного остудите. Мак залейте кипятком и прогрейте до мягкости. Разотрите в блендере. Соедините мак с перловкой. Добавьте […]


Домашний кекс

Разотрите в кастрюле сахар, добавьте ванилин,  одно за другим яйца, изюм, орехи. Муку перемешайте с содой, замесите с подготовленной массой тесто. Форму или противень смажьте маслом, посыпьте мукой, измельченными орехами. Выпекайте в течение часа при температуре 180 — 190 градусов. Кекс украсьте сахарной пудрой, ягодами. (далее…)


Кукурузная каша

1 стакан кукурузной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 горсти изюма без косточек, соль и сахар по вкусу, 1/2 л воды. Кукурузную крупу промыть проточной водой, залить подсоленной горячей водой, всыпать сахар и поста­вить на огонь. Через несколько минут добавить рас­тительное масло, хорошо промытый изюм, тщатель­но перемешать, накрыть крышкой […]


Запеканка из тыквы и творога

1 ст. жирного творога, 2 ст. нашинкованной соломкой тыквы, 3 яйца, 2 ст.л. изюма, яблоко, соль — по вкусу. Творог протереть сквозь сито, добавить промы­тый изюм, измельченное яблоко, яйца и нашинкован­ную соломкой тыкву. Массу перемешать, посолить, вы­ложить в сухую форму и запекать в горячей духовке при 200-220 град. 20-25 мин. […]


Кекс «Банан»

Для теста: 70 г изюма, 220 г пше­ничной муки, 1 яйцо, 170 г сахарного песка, 2 полные ч. ложки разрыхлите­ля, 1 щепотка соли, 2 ч. ложки тертой цедры апельсина, 120 г охлажденного сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки апельсинового сока, 2 спелых банана. Для […]


Салат «Экзотический»

Продукты: курица (небольшой кусок), 1 апель­син, горсть грецких орехов, горсточка изюма, 1 небольшая луковица, майонез. Приготовление: курицу отварить, остудить, поре­зать маленькими кубиками, апельсиновые дольки очи­стить от пленочки и порезать кусочками, изюм распа­рить, грецкие орехи порубить ножом, луковицу мелко нашинковать. Все соединить, перемешать и заправить майонезом. (далее…)


Фруктовый салат с творогом

Яблоки маринованные – 2-3 шт., изюм — ¼ стакана, вишня — ½ стакана, творог — 100 г, сливки или молоко — ¼ стакана, сахар. Изюм залить холодной кипяченой водой, размоченные ягоды просушить; из вишен удалить косточки, яблоки нарезать мелкими ломтиками. Творог с сахаром развести сливками или молоком до густоты сметаны […]


Салат из сухофруктов

Чернослив, изюм, курага, финики — по 100 г, орехи грецкие очищенные — ½ стакана, сметана — 200 г, сахар. Сухофрукты, каждый вид в отдельности, залить холодной кипяченой водой. Чернослив лучше залить на ночь, ос­тальные — на 2 — 3 часа. Размоченные фрукты просушить (у чернослива и фиников вынуть косточки) и […]