изюм


Салат «Экзотический»

Продукты: курица (небольшой кусок), 1 апель­син, горсть грецких орехов, горсточка изюма, 1 небольшая луковица, майонез. Приготовление: курицу отварить, остудить, поре­зать маленькими кубиками, апельсиновые дольки очи­стить от пленочки и порезать кусочками, изюм распа­рить, грецкие орехи порубить ножом, луковицу мелко нашинковать. Все соединить, перемешать и заправить майонезом. (далее…)


Фруктовый салат с творогом

Яблоки маринованные – 2-3 шт., изюм — ¼ стакана, вишня — ½ стакана, творог — 100 г, сливки или молоко — ¼ стакана, сахар. Изюм залить холодной кипяченой водой, размоченные ягоды просушить; из вишен удалить косточки, яблоки нарезать мелкими ломтиками. Творог с сахаром развести сливками или молоком до густоты сметаны […]


Салат из сухофруктов

Чернослив, изюм, курага, финики — по 100 г, орехи грецкие очищенные — ½ стакана, сметана — 200 г, сахар. Сухофрукты, каждый вид в отдельности, залить холодной кипяченой водой. Чернослив лучше залить на ночь, ос­тальные — на 2 — 3 часа. Размоченные фрукты просушить (у чернослива и фиников вынуть косточки) и […]


Салат по-монастырски

Картофель отварной – 3-4 шт., яйца — 3 шт., орехи очи­щенные (грецкие, арахис, фундук) — 1 стакан, изюм без косточек — ½ стакана, сметана — 200 г, зелень, перец, соль. Картофель и сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими полукруглыми ломтиками, изюм залить на ночь холодной кипяченой водой, промыть и просушить, измельченные […]


Салат «Маршал»

Свеклу (2 штуки) отварить, очистить и натереть на крупной терке. До­бавить 1 тертое яблоко, 10 штук изюма (распаренного, без косто­чек), 50 г грецких орехов (измельченных), 3-5 штук чернослива (распаренного, мелко нарезанного), 3 зубчика чеснока (измельчить). Все заправить майонезом или сметаной. (далее…)


Рецепты активного долголетия

Вино (красное, лучше кагор) — 350 г Алоэ — сок (3-5-летнего возраста, три дня не поливать) — 150 г Мед (лучше майский) — 250 г Все это смешать, настоять в те­мном прохладном месте 4 — 5 дней. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. […]


Винегрет «Зимний»

1 красная свекла, 2-3 моркови 500 г картофеля, 2 — 3 головой репчатого лука, 5 — 6 столовых ложек консервированного зеленого горошка, 2-3 столовые ложки изюма, 2 соленых огурца, 2 лимона, пол­стакана растительного масла, 1 стакан виноградного сока, 1 чайная ложка уксуса, черный перец, соль, горчица (по желанию). (далее…)


Сырнички «С изюминкой»

Изюм без косточки промыть. Если он слишком сухой, то залить кипят­ком и дать постоять минут 30, за­тем просушить и обвалять в муке. 1 яйцо растереть с 2 ст. ложками сахарного песка, добавить 1 пачку творога, немного муки, обваленный в муке изюм и ванилин. Все смешать, из  полученного теста лепить  сырники, […]


Конфеты «Сладкие пилюли»

Пропустить ингредиенты через мясорубку в такой последователь­ности: 100 г шоколада, 100 г кураги, 100 г изюма, 100 г печенья.     Перемешать, чтобы получилась густая вязкая масса. Если очень сладкая, то можно добавить лимонный сок или сок апельсина. Ска­тать небольшие шарики, обвалять их в крошках печенья. (далее…)

1201

Десерт «Морозко »

2 пачки (500 г) мороженого «Пломбир», 1 пачка сливочно­го масла, 1 пачка печенья, изюм, орехи, какао. Смешать мороженое, размяг­ченное масло и печенье. Доба­вить измельченные орехи и про­мытый изюм. Скатать шарики и обвалять их в какао. Поставить в холодильник на 2 часа. Наталья Клименко, г.Алексеевка Белгородской обл. (далее…)