Томаты вместе с соком выложить в кастрюлю и варить на небольшом огне 30 минут, периодически помешивая. Баклажан нарезать кружками толщиной 3-4 мм и обжарить в оливковом масле с двух сторон. Выложить и обжарить в той же сковородке листочки базилика до прозрачного состояния. Отложить и обжарить, добавив при необходимости ещё масло, нарезанные кубиками креветки с измельченным чесноком. Положить креветки в суп, подсолить, приправить перцем и перемешать. […]
1-2 стручка перца и 250 г водки настаивают в течение 2-х недель. После процеживания настой через день втирают в кожу головы.
Эти ярко-красные или зеленые стручки — самая жгучая из всех известных нам пряностей. Кстати, кайенский перец — это не что иное, как порошок, изготовленный из сушеного красного острого перца. Медики считают, что употребление острого перца с пищей повышает иммунитет. Известна также его способность прочищать легкие, освобождать их от накопившейся слизи. Такой перец очень полезен для людей с избыточным весом. Он очищает сосуды, нормализует циркуляцию крови, […]
10 стручков свежего жгучего красного перца помойте, удалите хвостики и пропустите через мясорубку. Должно получиться около 1 стакана измельченной массы. Переложите в литровую банку, добавьте 2 стакана растительного масла и оставьте в темном месте настаиваться. Через неделю процедите через марлю, сильно отжав остатки. Полученное масло втирайте в больные места днем и вечером. После втираний наденьте теплые чулки. «Айболит» № 1, 2006 г