диетическое питание


Бульон для диетического питания.

400 г хорошей говядины с жиром от толстого края сполоснуть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, добавить 3 зерна черно­го перца, 1 лавровый лист, 1 луковицу, соли, 1,5 стак. холодной воды и варить 10-15 минут. Довести до кипения, кипятить ровно 15 минут. Не процеживая, слить бульон в тарелку, выжимая мясо […]


Варианты легкой закуски из расчета 300 калорий на каждый вариант

На каждый день выбирайте что-то одно по вку­су. Ежедневно меняйте свой выбор. *200 г печеного картофеля, 40 г сыра нежир­ного, половинка луковицы; 1 яблоко, апельсин или груша.   *2 среднего размера кусочка хлеба (тосты), намазанные обезжиренной сметаной или майоне­зом, 25 г нежирной ветчины, 1 помидор; 1 яблоко или апельсин. (далее…)


Овсяной салат красоты

    4 ст. ложки геркулеса запарить небольшим количеством воды, туда же добавить два грецких ореха, половинку нарезанного яблока и несколько капель лимонного сока. Особенно привередливым можно сдобрить салат чайной ложкой меда. Это  полноценный завтрак, который годами «не приестся» вашему организму. (далее…)


Салат из ботвы свеклы

500 г ботвы свеклы, соль, 3 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона  или уксус, небольшая луковица, 2 пучка редиски. Ботву свеклы нарезать и потушить в небольшом количестве подсоленной воды, но  чтобы ботва не была слишком мягкой. К подготовленной отделенной от отвара и охлажденной ботве прибавить тонко нарезанные редис, лук […]


Как питаться при подагре

Больше пейте, но при условии, что сердце здоровое. Это могут быть боржоми, «Славянская» и «Смирновская». Перейдите на молочнокислые продукты, разные компоты, кисели, фруктовые соки, овощные супы и жидкие каши. Мясо и рыбу надо есть не чаще двух раз в неделю, причем, только в отварном виде. Включайте в рацион зеленый чай, […]


Худеем за три дня

Эту диету нужно соблюдать в течение трех дней, за которыми следуют четыре дня нормального питания. Диета удобна и относительно легко переносится. Важно в эти четыре дня питаться умеренно. 1-й день Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 ст. ложки арахисовой пасты или варенья. (далее…)


Недельная диета

Меню на один день 1-й завтрак – стакан чаю без сахара или черный кофе. 2-й завтрак – 40 г сыра или 100 г творога. Обед – яйцо вкрутую, 125 г мяса вареного или поджаренного без жира. Полдник – стакан чая или кофе без сахара. Ужин (не позднее 19 часов) – […]


«Восточная диета»

Меню на один день: Первый завтрак – чашка чая или кофе с одним куском сахара. Второй завтрак – яйцо вкрутую, 8 ягод чернослива. Обед – 200 г отварного постного мяса (можно сарделек), 100 г гарнира (капуста, морковь), 1 апельсин или яблоко. Полдник – 30 г сыра, 1 апельсин или яблоко. […]


Картофель, запеченный с зеленым соусом

5-6 шт. картофеля, 2 помидора, 1-2 головки репчатого лука, соль, молотый перец, оливковое масло, зелень петрушки, листья салата. Для зеленого соуса: базилик (зеленый или фиолетовый) – небольшой пучок, небольшой пучок петрушки, 3 дольки чеснока, 2-3 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец. Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной […]


Фаршированные овощами, свежие огурцы

3 свежих огурца, крутое яйцо, помидор, 20 г листьев салата, 1 ст. ложка укропа, треть сметанного соуса, зелень. Огурцы разрезаем вдоль пополам, вынимаем чайной ложкой семена. Яйцо и помидор нарезаем кубиками и заправляем соусом. Заполняем огурцы этой начинкой, украшаем зеленью и брусочками помидоров. Выкладываем на плоскую тарелку, выстланную листьями салата. […]