Испанцы мрачно шутили во времена инквизиции, что спелый плод инжира должен иметь длинную шейку, как осужденный на повешение, быть одет в лиловое платье грешника, а после отделения от ветки с инжира должна упасть вдовья слеза (млечный сок). Инжир издавна ценился за вкус и лечебные качества, причем в медицинских целях использовали черные плоды, а в пищевых — белые. В древней медицине плоды фиги использовали для укрепления […]
Подскажу вам хороший метод, как спасти себя от изматывающего кашля. 2-3 ягоды сушеного инжира положите в горшочек и залейте 1 стаканом топленого молока. Поставьте емкость в духовку и томите 30-40 минут. Затем горшочек выньте, немного остудите — и все, готово! Можете добавить к смеси 1 чайн. ложку меда, это никогда не помешает. Пейте лучше всего вечером перед сном. И обязательно теплым. Н. В. Левина, Волгоград […]
Пропустить инжир через мясорубку, добавить сахарную пудру, молотые грецкие орехи, сок и апельсиновую цедру и все перемешать. Разделать массу в виде небольших шариков, дать им обсохнуть и подавать к чаю. На 500 г инжира: 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана молотых грецких орехов, сок и цедра одного апельсина. Л. Орлова, 1989 г
В сваренные на воде и очищенные от оболочки зерна пшеницы добавить сваренные отдельно и перебранные и промытые изюм и инжир, подсластить медом и все перемешать. 250 граммов зерен пшеницы, 150 граммов изюма, 150 граммов инжира, 100 граммов меда.
100 г изюма, 100 г кураги, 50 г инжира — по 1 чайной ложке смеси ежедневно. В 100 г творога добавить 50 г хурмы или распаренной
