Одинаковой величины клубни картофеля промыть под проточной водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности. Затем воду слить, картофель обсушить и переложить в сухую посуду или завернуть каждый клубень в фольгу. Хранить в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней. Таким же образом можно приготовить отварной молодой картофель, но хранить его в холодильнике надо не более суток, иначе он […]
Потребуется: 1 стакан сметаны. 1 яйцо. 1.5 стакана муки. 1 стакан сахара ½ ч. ложки соды. Сметану, яйцо, сахар, муку и соду, погашенную уксусом, смешать до однородной массы. Разогреть духовку. Большую разогретую глубокую сковороду (или форму для пирога) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или мукой, вылить в нее тесто и поставить в духовку на 30 минут. Готовый сметанник можно смазать вареньем. «Волшебный горшочек» № 2, […]
1. Станьте прямо, руки в стороны. Поднимитесь на носки, перенесите тяжесть тела на пятки. 2. Ноги на ширине плеч. Описав вытянутыми руками, круг над головой, присядьте на правую ногу, вытянув при этом руки вправо. Повторите в другую сторону.
1 кг яблок, 6 яиц, 250 г сахара, 200 г муки, сода. Яблоки очистить, разрезать на кружки толщиной 2-3мм. Форму для торта выстлать пергаментной бумагой, смазать ее жиром и посыпать сухарями. Яблоки положить в 3-4 ряда. Из яиц, сахара и муки приготовить бисквитное тесто. Приготовленное тесто выливают на яблоки и выпекают в умеренном жару. Торт должен остыть в форме, затем опрокинуть торт на подставку и […]
1кг баклажан очистить и нарезать кружками толщиной 1см, замочить в рассоле на 2 часа. Затем ошпарить кипятком и укладывать в посуду в такой последовательности: на дно посуды – укроп, потом слой баклажан, слой чеснока с укропом, затем снова баклажаны и т. д. пока все не уложатся. Затем залить все рассолом (0,5 стакана воды, 1 чайная ложка эссенции, 1 ст. ложка соли и дополнить до полного […]
Возьмите банку сгущенки, одно-два яйца, размешайте, добавьте чуть соли, четверть ложечки питьевой соды и стакан крахмала. Выпекайте в духовке или в «чуде».
Сварить или испечь в духовке свеклу, очистить, нарезать соломкой, посыпать перцем, добавить растительное масло, уксус или лимонный сок, перемешайте. Выложить в салатницу, сверху посыпать укропом или зеленой петрушкой.
2 яйца, банку сгущенного молока, 200г маргарина, полчайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 стакан муки перемешайте и выпекайте в форме 40-50 минут. После охлаждения разрежьте на 3 коржа и пропитайте сметанным кремом. Торт украсьте крошкой из печенья, орехами, шоколадом.
Купите 1 кг зефира или пастилы. Зефир разделите на половинки. Сварите крем: 2 яйца, 5-6 печеньиц и полтора стакана сахара разотрите, залейте стаканом молока, непрерывно помешивая, непрерывно помешивая, варите до густоты, не давая кипеть. Остудите, вотрите 200г масла и добавьте немного измельченной лимонной цедры. В форму, выстланную пергаментом, выложите зефир, смажьте кремом, снова пласт зефира и слой крема. Украсьте орехами и печеньем. Торт поставьте в […]
Купить 300г сливочного печенья. Чайную ложку картофельной и чайную ложку пшеничной муки смешайте и постепенно влейте полстакана холодного молока. Отдельно вскипятите стакан молока, и не торопясь, помешивая, влейте в него приготовленную массу. Когда крем загустеет, снимите кастрюлю с огня и остудите. 300г сливочного масла, полтора стакана сахара и яйцо разотрите и смешайте с молочным кремом. Добавьте ванилин или натертую на терке цедру лимона. Только после […]
