Артишоки с беконом
Острым ножом срежьте на одну треть верхушки 8 артишоков. Ножницами обрежьте острые кончики внешних листьев, удалите стебли, а внутренние листья обрежьте на 1/3 их длины. Ложкой выскребите ворсистую часть из сердцевины овощей и поместите артишоки в керамическую пиалу с 1,5 л холодной воды с добавлением сока лимона. 150 г бекона нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде без масла в течение 5 минут, после чего добавьте 3 […]