ананасы


Свинина с ананасами «Наедине»

Очень хороша для романтичес­кого ужина. Лук нарезать кольцами и обжа­рить в масле. Можно сразу в ско­вороде без ручки, чтобы потом ее поставить в духовку. Если нет та­кой сковороды — обжарить лук и выложить его в форму. На лук — мелко нарезанную свинину, по­том — банку консервированных ананасов, нарезанных кусочками (сок не сливать!). Сверху выло­жить сыр с майонезом (не жа­леть!). Запечь в духовке до румяной корочки. […]


Торт «Нежный бриз»

2 яйца, 0,5 стакана сахар­ного песка, 1 банка (400 г) консервированных ананасов, 0,5 стакана манной крупы, 2 ст.ложки измельченных грецких орехов. Отделяем желтки от белков, взбиваем их хорошенько с са­харом. 2 ст. ложки ананасового сока соединяем с крупой и пе­ремешиваем с желтками. Под­мешиваем в эту смесь взбитые в пену белки. Выливаем полу­чившуюся массу в смазанную маслом форму. Выпекаем в ду­ховке 40-45 мин. при темпера­туре 180°С. […]


Крюшон

Ананас очистить, удалить жёсткую середину и нарезать кубиками. Киви очистить и нарезать половинками кружочков. Из вишни удалить косточки, остальные ягоды перебрать и все вместе положить в крюшонницу. Засыпать сахаром, влить вино и ликёр и оставить на 2 часа. Перед подачей положить лёд, влить шампанское и украсить листиками мяты или мелиссы и сразу же подавать на стол. Подавать крюшон в стаканах с соло­минкой и ложечкой для […]


Фруктовый салат

Фрукты очистить, ягоды винограда разрезать пополам, грейпфрут разобрать на дольки и убрать горькие пе­регородки. Равномерно распределить салат по бокалам, посыпать сахаром и залить ананасовым сиропом. При подаче посыпать миндальной крошкой и украсить листочками мяты или мелиссы. Для того чтобы придать салату парадный вид, можно украсить бокалы сахарным ободком. Для этого в одно блюдце насыпьте сахар, а во второе налейте совсем немного ананасового сиропа. Перед тем […]


Сладкий перец с рисом и изюмом

125 г длинного риса, 50 г сухого белого вина, 4 стручка сладкого перца, 4 дольки консервиро­ванного ананаса, 100 г изюма без косточек, 1 стакан слабого бульона (можно из кубиков), 100 г густой сметаны, карри в порошке, укроп, соль. Приготовление: в посуде 1,8 л смешать бульон с ви­ном и засыпать рис. Поставить посуду на слабый огонь и варить 30 мин. Снять с огня, посолить и заправить […]


Салат «Ла Перле»

1 банка консервированных ананасов, 500 г куриного мяса, 1 кг мандаринов, майонез. Приготовление: в посуду 1,8 л сложить куриное мя­со, на слабом огне нагревать до конца зеленой зоны, за­тем снять с огня и оставить остужаться. Когда указатель термоконтролера вернется к началу зеленой зоны, вынуть мясо и мелко нарезать. Ананасы и мандарины нарезать на кусочки. Заправить салат майонезом.


«Люси»

Нарежьте небольшими кусочками консервированные ананасы, натрите на крупной терке 300 г сыра, измельчите 1 зубчик чеснока, возьмите горсть винограда без косточек или хорошо размоченный изюм, все заправьте майонезом и пере­мешайте. Архив Александра  


Ананасовая пицца с сыром (330 калорий)

    4 помидора, 2 зубчика чеснока, 2 средних размеров луковицы, половинка чайной ложки сухого базилика или 2 чайные ложки свежего, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 тестовых заготовки для пиццы, 125 г несладких кусочков ананаса,  100 г полужирного плотного сыра. Очищенные и мелко нарезанные помидоры, измельченные чеснок, лук, базилик и томатную пасту тщательно перемешать и полученную смесь прокипятить в течение 10 минут, а затем нанести […]


Ананасовый джем

    Очистить ананас и крупно нарезать кожуру. Положить нарезанную кожуру и крупно нарезанные яблоки вместе с кожурой и семенами в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, после чего убавить огонь, накрыть крышкой и варить примерно 1 час.  Тем временем нарезать мякоть ананаса. Более жесткую середину нарезать мельче.  Протереть  через сито сварившиеся фрукты и добавить свежий ананас. Медленно довести до кипения, убавить огонь до минимума […]