Сырный “Мистер Макарена”


Сырный «Мистер Макарена»

Ингредиенты:

400 г муки, 6 яиц, 250 мл молока, 200 г натертого твердого сыра, 250 мл сметаны, 150 г сыра «Моцарелла», 1 пучок базелика, ? чайной ложки измельченного мускатного ореха, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. В замесочном блюде замесите муку, 4 яйца, молоко, соль и 100 г твердого сыра, натертого на терке «Веселый кулинар» с защитой.

2. В кастрюле «Мираж» вскипятите воду. Через терку «Макарена» распределите тесто в кипящую воду с помощью лопатки. Варите на огне 1 минуту, пока клецки не всплывут.

3. Готовые клецки откиньте на двойной дуршлаг, дайте стечь воде.

4. В емкости для смешивания перемешайте сметану, 2 яйца, сыр «Моцарелла», натертый на терке «Веселый кулинар» с защитой. Добавьте порубленный в измельчителе «Без хлопот» базилик, мускатный орех и специи.

5. В «Ультраплюс» квадратную выложите на дно клецки, присыпьте натертым твердым сыром, сверху залейте сырно-сметанной массой, поставьте в разогретый духовой шкаф и готовьте 20-25 минут при температуре 210 градусов, пока блюдо не покроется золотистой корочкой.

Изделия TW:

Терка «Макарена», замесочное блюдо, терка «Веселый кулинар» с защитой, кастрюля «Мираж» (2,5 л), емкость для смешивания (2л), измельчитель «Без хлопот», «Ультроплюс» квадратная (2 л).

Оставьте комментарий