Сырные шарики с картофелем


40г сливочного масла, 200г отварного картофеля, 50г муки, 1 яйцо, 65г тертого сыра, соль, мускатный орех или перец.

Масло взбить, добавить картофель, муку, сыр, яйцо, соль, мускат или перец. Из хорошо вымешанной массы сделать шарики, обвалять в сухарях и зажарить в кипящем жире.

Оставьте комментарий