Сырнички «С изюминкой»


Изюм без косточки промыть. Если он слишком сухой, то залить кипят­ком и дать постоять минут 30, за­тем просушить и обвалять в муке.

1 яйцо растереть с 2 ст. ложками сахарного песка, добавить 1 пачку творога, немного муки, обваленный в муке изюм и ванилин.

Все смешать, из  полученного теста лепить  сырники, присыпая мукой,  чтобы тесто не прилипало к рукам.

Сковороду накалить, налить ра­стительное масло и обжарить сыр­нички с обеих сторон до золотистой корочки.

«Волшебный горшочек» №2, 2006 г

Оставьте комментарий