Сырная пасха


Творог и сливочное масло протрите через сито, добавьте сахар, растёртый с желтками, сметану, изюм и ва­нилин. Всё хорошо перемешайте и выложите в пасочницу, выстеленную марлей или тонкой тканью. Когда вся лишняя влага стечёт, аккуратно извлеките пасху, поставьте на тарелку и украсьте буквами «X» и «В».

2 кг творога, 500 г сахара, 500 г сливочного масла, 500 г сметаны, 8 желтков, изюм и вани­лин по вкусу.

«Календарь православной хозяйки» 2008 г

Оставьте комментарий