СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ


Ингредиенты:

150 г свинины (вырезка), 3-4 чернослива, небольшая морковка, горчица, хрен.

 

Способ приготовления:

Сделайте в мякоти свинины надрезы и нашпигуйте черносливом и морковью.

Натрите горчицей, посолите, насадите мясо на вертел и запекайте до готовности.

Готовое мясо подержите в холоде 3-4 часа. Нарежьте ломтиками и подавайте с солеными огурчиками, маринованным лу­ком, перцем, хреном.

«Цептер-рецепты» № 4, 2001г

Оставьте комментарий