Сушеные жареные грибы


400-500г сухих грибов, 2-3 луковицы, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана грибного бульона, соль по вкусу.

Грибы перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде. Процедить, охладить и измельчить. Лук очис­тить от кожицы, вымыть и нарезать кубиками. Соеди­нить с грибами и поджарить на растительном масле. В конце приготовления добавить заправку, приготов­ленную из бульона и муки.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий